Signatory


Signatory ist einer der größten unabhängigen Abfüller Schottlands. Neben Gordon & MacPhail, Gordon Tylor und Cadenhead ist Signatory der vierte voll unabhängige Abfüller, der seine Flaschen selber abfüllt. Dabei kann die Firma auf ein Fasslager von ca. 10.000 eigenen Fässern zurückgreifen. Die Firmengeschichte geht dabei gerade einmal auf 1988 zurück, als Signatory von Andre Symington gegründet wurde. Bei der Gründung wollte man eine neue Geschäftsidee umsetzen, bei der eine prominente Persönlichkeit die Flaschen einzeln unterschreiben sollte (Signature). Zunächst war die Firma bis 1992 in Leith, einem bekannten Hafen für den Import von französischen Weinen, angesiedelt. Ab 1992 zog Signatory auf ein größeres Gelände im Westen von Edinburgh. Zu dieser zeit wurde Signatory auch die Erlaubnis erteilt eigene Flaschen abzufüllen. Die Abfüllung erfolgt dabei halbautomatisch. D.h. die Flaschennummern werden alle durch Handarbeit aufgetragen. Die meisten Flaschen von Signatory sind Einzelfassabfüllungen und es kommt oft vor, dass Brennereien abgefüllt werden, die sonst nur für die Blend-Industrie produzieren.




GlenAllachie 2008/2021 Sig CS #900367

Dieser Whisky gehört zu der Signatory Vintage Cask Strength Collektion. Er stammt aus der Brennerei Glenallachie.

Wie üblich stehen alle Angaben bezüglich Destillier- und Abfülldatum, Fasswahl, Fassnummer und Flaschennummer auf dem Etikett.

Der Single Malt ruhte 12 Jahre in einem 1st Fill Sherry Butt.

Diese Abfüllung ist auf 647 Flaschen limitiert.

Abgefüllt wurde er mit Cask Strength starken 63,7%Vol.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 63,7%

 

0,7L 63,7%Vol.

95,50 €

136,43 € / L
  • 2,3 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Deanston 2007/2021 SIG CS #900141

Dieser Whisky gehört zu der Signatory Vintage Cask Strength Collektion. Er stammt aus der Brennerei Deanston.

Wie üblich stehen alle Angaben bezüglich Destillier- und Abfülldatum, Fasswahl, Fassnummer und Flaschennummer auf dem Etikett.

Der bernsteinfarbene Deanston 2007/2021 verbrachte seine 13 Jahre komplett im First Fill Sherry Butt, dessen Aromen sich bei knackigen 63,9% vol. Cask Strength entfalten.

Diese Abfüllung ist auf 613 Flaschen limitiert.

Abgefüllt wurde er mit Cask Strength starken 63,9%Vol.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 63,9%

 

0,7L 63,9%Vol.

105,00 €

150,00 € / L
  • 2,3 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Edradour 2011/2021 Cask 252

Dieser Edradour kommt aus der Un- Chillfiltered Collection von Signatory. Er wurde am 6 Juli 2011 destilliert und am 2 August 2021 abgefüllt. Er wurde weder gefärbt noch kühlgefiltert.  Das Fass trug die Nummer 252.

Wie man es von Edradour kennt, ist auch dieser wieder extrem dunkel.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 46%

 

0,7L 46%Vol.

62,00 €

88,57 € / L
  • 1,6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Unnamed Orkney 2006/2019 - Sig CS - Cask: CDRU 17/A65#14

Wieder eine besondere Abfüllung von Signatory in Zusammenarbeit mit dem deutschen Importeur Kirsch. Er gehört zu einer Reihe, die sich "Winterliche Sherryabfüllungen" nennt. Bei dieser Abfüllung wird nicht verraten, von welcher Brennerei er kommt, nur soviel, daß er von der Insel Orkney ist. Aber zumindest liegen die Chancen bei 50% die richtige zu erraten...

Er kommt aus einem Refill-Sherry Butt und durfte 13 Jahre reifen. Auch dieser ist in Cask Strength abgefüllt worden und mit 65,2% Vol. in die Flasche gekommen, von denen es nur 328 Flaschen gibt.

 

0,7L 65,2% Vol.

74,00 €

105,71 € / L
  • 1,6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Bunnahabhain 2009/2020 Signatory Vintage Cask Strength for Kirsch

Diese Abfüllung von Signatory wurde speziell für den deutschen Importeur "Kirsch Whisky" abgefüllt. Die Flasche kommt ohne irgendwelchen Schnick-Schnack daher. Bedeutet einfach nur der Whisky in der Flasche ohne Verpackung oder Dose. Dadurch konnte der Preis für diese Abfüllung auf einem nigrigen Niveau gehalten werden.

Dieser Whisky kam so, wie er ist in die Flasche. Ohne das er gefärbt wurde und ohne Kühlfilterung. Dafür aber in voller Stärke mit 62,8%Vol.

Die Fassnummer, sowie die Flaschenanzahl sind angegeben. Mit nur 606 Flaschen ist er streng limitiert.

 

10 Jahre
Dest. 17.03.2009
Abgef. 28.02.2020
Gereift im Sherry Butt
Fassnr. 900076
606 Flaschen

68,2  % Vol. Fassstärke
0,7 Liter
Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

 

 

0,7L 62,8%Vol.

94,90 €

135,57 € / L
  • 1,6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mannochmore 2012/2021 Signatory Vintage - Selected by Kirsch Import

Diese Abfüllung von Signatory wurde speziell für den deutschen Importeur "Kirsch Whisky" abgefüllt. Die Flasche kommt ohne irgendwelchen Schnick-Schnack daher. Bedeutet einfach nur der Whisky in der Flasche ohne Verpackung oder Dose. Dadurch konnte der Preis für diese Abfüllung auf einem nigrigen Niveau gehalten werden.

Die Fassnummer, sowie die Flaschenanzahl sind angegeben. Mit nur 887 Flaschen ist er streng limitiert.

 

8 Jahre
Dest. 08/10/2012
Abgef. 02/06/2021
Fasstyp: Sherry Cask (Finish)
Fassnr. 121
887 Flaschen
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

0,7L 46%Vol.

57,00 €

81,43 € / L
  • 1,6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Benrinnes 2011/2021 Signatory Vintage - Selected by Kirsch Import

Diese Abfüllung von Signatory wurde speziell für den deutschen Importeur "Kirsch Whisky" abgefüllt. Die Flasche kommt ohne irgendwelchen Schnick-Schnack daher. Bedeutet einfach nur der Whisky in der Flasche ohne Verpackung oder Dose. Dadurch konnte der Preis für diese Abfüllung auf einem nigrigen Niveau gehalten werden.

Die Fassnummer, sowie die Flaschenanzahl sind angegeben. Mit nur 785 Flaschen ist er streng limitiert.

 

9 Jahre
Dest. 30/06/2011
Abgef. 04/06/2021
Fasstyp: Refill Butt
Fassnr. 307210
785 Flaschen
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

0,7L 46%Vol.

57,00 €

81,43 € / L
  • 1,6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Caol Ila 2009/2021 – Peated Signatory Vintage - Selected by Kirsch Import

Diese Abfüllung von Signatory wurde speziell für den deutschen Importeur "Kirsch Whisky" abgefüllt. Die Flasche kommt ohne irgendwelchen Schnick-Schnack daher. Bedeutet einfach nur der Whisky in der Flasche ohne Verpackung oder Dose. Dadurch konnte der Preis für diese Abfüllung auf einem nigrigen Niveau gehalten werden.

Die Fassnummer, sowie die Flaschenanzahl sind angegeben. Mit nur 849 Flaschen ist er streng limitiert.

 

11 Jahre
Dest. 28/09/2009
Abgef. 05/06/2021
Fasstyp: Refill Sherry Butt
Fassnr. 317885
849 Flaschen
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

0,7L 46%Vol.

96,00 €

137,14 € / L
  • 1,6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mortlach 2010/2021 Signatory Vintage - Selected by Kirsch Import

Diese Abfüllung von Signatory wurde speziell für den deutschen Importeur "Kirsch Whisky" abgefüllt. Die Flasche kommt ohne irgendwelchen Schnick-Schnack daher. Bedeutet einfach nur der Whisky in der Flasche ohne Verpackung oder Dose. Dadurch konnte der Preis für diese Abfüllung auf einem nigrigen Niveau gehalten werden.

Die Fassnummer, sowie die Flaschenanzahl sind angegeben. Mit nur 879 Flaschen ist er streng limitiert.

 

11 Jahre
Dest. 08/02/2010
Abgef. 05/06/2021
Fasstyp: Sherry Cask (Finish)
Fassnr. 19
879 Flaschen
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

0,7L 46%Vol.

67,00 €

95,71 € / L
  • 1,6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Balmenach 2008/2021 Signatory Vintage - Selected by Kirsch Import

Diese Abfüllung von Signatory wurde speziell für den deutschen Importeur "Kirsch Whisky" abgefüllt. Die Flasche kommt ohne irgendwelchen Schnick-Schnack daher. Bedeutet einfach nur der Whisky in der Flasche ohne Verpackung oder Dose. Dadurch konnte der Preis für diese Abfüllung auf einem nigrigen Niveau gehalten werden.

Die Fassnummer, sowie die Flaschenanzahl sind angegeben. Mit nur 756 Flaschen ist er streng limitiert.

 

12 Jahre
Dest. 09/10/2008
Abgef. 05/06/2021
Fasstyp: Sherry Cask (Finish)
Fassnr. 5
756 Flaschen
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

0,7L 46%Vol.

57,00 €

81,43 € / L
  • 1,6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1


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