Signatory


Signatory ist einer der größten unabhängigen Abfüller Schottlands. Neben Gordon & MacPhail, Gordon Tylor und Cadenhead ist Signatory der vierte voll unabhängige Abfüller, der seine Flaschen selber abfüllt. Dabei kann die Firma auf ein Fasslager von ca. 10.000 eigenen Fässern zurückgreifen. Die Firmengeschichte geht dabei gerade einmal auf 1988 zurück, als Signatory von Andre Symington gegründet wurde. Bei der Gründung wollte man eine neue Geschäftsidee umsetzen, bei der eine prominente Persönlichkeit die Flaschen einzeln unterschreiben sollte (Signature). Zunächst war die Firma bis 1992 in Leith, einem bekannten Hafen für den Import von französischen Weinen, angesiedelt. Ab 1992 zog Signatory auf ein größeres Gelände im Westen von Edinburgh. Zu dieser zeit wurde Signatory auch die Erlaubnis erteilt eigene Flaschen abzufüllen. Die Abfüllung erfolgt dabei halbautomatisch. D.h. die Flaschennummern werden alle durch Handarbeit aufgetragen. Die meisten Flaschen von Signatory sind Einzelfassabfüllungen und es kommt oft vor, dass Brennereien abgefüllt werden, die sonst nur für die Blend-Industrie produzieren.




GlenAllachie 2008/2021 Sig CS #900367

Dieser Whisky gehört zu der Signatory Vintage Cask Strength Collektion. Er stammt aus der Brennerei Glenallachie.

Wie üblich stehen alle Angaben bezüglich Destillier- und Abfülldatum, Fasswahl, Fassnummer und Flaschennummer auf dem Etikett.

Der Single Malt ruhte 12 Jahre in einem 1st Fill Sherry Butt.

Diese Abfüllung ist auf 647 Flaschen limitiert.

Abgefüllt wurde er mit Cask Strength starken 63,7%Vol.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 63,7%

 

0,7L 63,7%Vol.

95,50 €

136,43 € / L
  • 2,3 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Deanston 2007/2021 SIG CS #900141

Dieser Whisky gehört zu der Signatory Vintage Cask Strength Collektion. Er stammt aus der Brennerei Deanston.

Wie üblich stehen alle Angaben bezüglich Destillier- und Abfülldatum, Fasswahl, Fassnummer und Flaschennummer auf dem Etikett.

Der bernsteinfarbene Deanston 2007/2021 verbrachte seine 13 Jahre komplett im First Fill Sherry Butt, dessen Aromen sich bei knackigen 63,9% vol. Cask Strength entfalten.

Diese Abfüllung ist auf 613 Flaschen limitiert.

Abgefüllt wurde er mit Cask Strength starken 63,9%Vol.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 63,9%

 

0,7L 63,9%Vol.

105,00 €

150,00 € / L
  • 2,3 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

North British 1991/2022 Sig CS #262084

Dieser Whisky gehört zu der Signatory Vintage Cask Strength Collektion. Er stammt aus der Brennerei North British.

Wie üblich stehen alle Angaben bezüglich Destillier- und Abfülldatum, Fasswahl, Fassnummer und Flaschennummer auf dem Etikett.

Der bernsteinfarbene North British 1991/2022 verbrachte seine 30 Jahre komplett im Refill Sherry Butt. Trotz seines hohen Alters hat er imm noch stolze 54,7% Vol.

Diese Abfüllung ist auf 494 Flaschen limitiert.

 

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 54,7%

 

0,7L 54,7%Vol.

150,00 €

214,29 € / L
  • 2,2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Port Dundas 1996/2022 Sig CS #128326+128329

Dieser Whisky gehört zu der Signatory Vintage Cask Strength Collektion. Er stammt aus der Brennerei Port Dundas.

Das besondere ist dabei, daß Port Dundas schon lange geschlossen ist. Somit gehört diese Abfüllung zu den sogenannten Lost Distilleries.

Ebenso ist dieser Whisky etwas ganz besonderes, da er nicht nur aus Gerste gemacht wurde. Man hat hier verscheidene Getreidesorten verwendet. Daher ist es auch ein Single Grain Whisky.

Wie üblich stehen alle Angaben bezüglich Destillier- und Abfülldatum, Fasswahl, Fassnummer und Flaschennummer auf dem Etikett.

Der goldgelbe Port Dundas 1996/2022 verbrachte seine 25 Jahre in zwei unterschiedliche Fässern mit den Nummern 128326 + 128329. Trotz seines hohen Alters hat er imm noch stolze 51,1% Vol.

Diese Abfüllung ist auf 399 Flaschen limitiert.

 

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 51,1%

 

 

0,7L 51,1%Vol.

132,00 €

188,57 € / L
  • 2 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Bunnahabhain 2009/2020 Signatory Vintage Cask Strength for Kirsch

Diese Abfüllung von Signatory wurde speziell für den deutschen Importeur "Kirsch Whisky" abgefüllt. Die Flasche kommt ohne irgendwelchen Schnick-Schnack daher. Bedeutet einfach nur der Whisky in der Flasche ohne Verpackung oder Dose. Dadurch konnte der Preis für diese Abfüllung auf einem nigrigen Niveau gehalten werden.

Dieser Whisky kam so, wie er ist in die Flasche. Ohne das er gefärbt wurde und ohne Kühlfilterung. Dafür aber in voller Stärke mit 62,8%Vol.

Die Fassnummer, sowie die Flaschenanzahl sind angegeben. Mit nur 606 Flaschen ist er streng limitiert.

 

10 Jahre
Dest. 17.03.2009
Abgef. 28.02.2020
Gereift im Sherry Butt
Fassnr. 900076
606 Flaschen

68,2  % Vol. Fassstärke
0,7 Liter
Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

 

 

0,7L 62,8%Vol.

94,90 €

135,57 € / L
  • 1,6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Mannochmore 2012/2021 Signatory Vintage - Selected by Kirsch Import

Diese Abfüllung von Signatory wurde speziell für den deutschen Importeur "Kirsch Whisky" abgefüllt. Die Flasche kommt ohne irgendwelchen Schnick-Schnack daher. Bedeutet einfach nur der Whisky in der Flasche ohne Verpackung oder Dose. Dadurch konnte der Preis für diese Abfüllung auf einem nigrigen Niveau gehalten werden.

Die Fassnummer, sowie die Flaschenanzahl sind angegeben. Mit nur 887 Flaschen ist er streng limitiert.

 

8 Jahre
Dest. 08/10/2012
Abgef. 02/06/2021
Fasstyp: Sherry Cask (Finish)
Fassnr. 121
887 Flaschen
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

0,7L 46%Vol.

57,00 €

81,43 € / L
  • 1,6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Benrinnes 2011/2021 Signatory Vintage - Selected by Kirsch Import

Diese Abfüllung von Signatory wurde speziell für den deutschen Importeur "Kirsch Whisky" abgefüllt. Die Flasche kommt ohne irgendwelchen Schnick-Schnack daher. Bedeutet einfach nur der Whisky in der Flasche ohne Verpackung oder Dose. Dadurch konnte der Preis für diese Abfüllung auf einem nigrigen Niveau gehalten werden.

Die Fassnummer, sowie die Flaschenanzahl sind angegeben. Mit nur 785 Flaschen ist er streng limitiert.

 

9 Jahre
Dest. 30/06/2011
Abgef. 04/06/2021
Fasstyp: Refill Butt
Fassnr. 307210
785 Flaschen
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

0,7L 46%Vol.

57,00 €

81,43 € / L
  • 1,6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Caol Ila 2009/2021 – Peated Signatory Vintage - Selected by Kirsch Import

Diese Abfüllung von Signatory wurde speziell für den deutschen Importeur "Kirsch Whisky" abgefüllt. Die Flasche kommt ohne irgendwelchen Schnick-Schnack daher. Bedeutet einfach nur der Whisky in der Flasche ohne Verpackung oder Dose. Dadurch konnte der Preis für diese Abfüllung auf einem nigrigen Niveau gehalten werden.

Die Fassnummer, sowie die Flaschenanzahl sind angegeben. Mit nur 849 Flaschen ist er streng limitiert.

 

11 Jahre
Dest. 28/09/2009
Abgef. 05/06/2021
Fasstyp: Refill Sherry Butt
Fassnr. 317885
849 Flaschen
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

0,7L 46%Vol.

96,00 €

137,14 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

Mortlach 2010/2021 Signatory Vintage - Selected by Kirsch Import

Diese Abfüllung von Signatory wurde speziell für den deutschen Importeur "Kirsch Whisky" abgefüllt. Die Flasche kommt ohne irgendwelchen Schnick-Schnack daher. Bedeutet einfach nur der Whisky in der Flasche ohne Verpackung oder Dose. Dadurch konnte der Preis für diese Abfüllung auf einem nigrigen Niveau gehalten werden.

Die Fassnummer, sowie die Flaschenanzahl sind angegeben. Mit nur 879 Flaschen ist er streng limitiert.

 

11 Jahre
Dest. 08/02/2010
Abgef. 05/06/2021
Fasstyp: Sherry Cask (Finish)
Fassnr. 19
879 Flaschen
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

0,7L 46%Vol.

67,00 €

95,71 € / L
  • 1,6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Balmenach 2008/2021 Signatory Vintage - Selected by Kirsch Import

Diese Abfüllung von Signatory wurde speziell für den deutschen Importeur "Kirsch Whisky" abgefüllt. Die Flasche kommt ohne irgendwelchen Schnick-Schnack daher. Bedeutet einfach nur der Whisky in der Flasche ohne Verpackung oder Dose. Dadurch konnte der Preis für diese Abfüllung auf einem nigrigen Niveau gehalten werden.

Die Fassnummer, sowie die Flaschenanzahl sind angegeben. Mit nur 756 Flaschen ist er streng limitiert.

 

12 Jahre
Dest. 09/10/2008
Abgef. 05/06/2021
Fasstyp: Sherry Cask (Finish)
Fassnr. 5
756 Flaschen
46% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

0,7L 46%Vol.

57,00 €

81,43 € / L
  • 1,6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Edradour 2012/2022 Sig un-chill #297

Dieser Edradour kommt aus der Un- Chillfiltered Collection von Signatory. Er wurde im Juni 2012 destilliert und im November 2022 abgefüllt. Er wurde weder gefärbt noch kühlgefiltert.  Das Fass trug die Nummer 297.

Wie man es von Edradour kennt, ist auch dieser wieder extrem dunkel.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 46%

 

68,00 €

97,14 € / L
  • 1,6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Fettercairn 1996/2015 Sig un-chill #4351 + 4356

Dieser Fettercairn kommt aus der Un- Chillfiltered Collection von Signatory. Er wurde im September 1996 destilliert und im Oktober 2015 abgefüllt. Er wurde weder gefärbt noch kühlgefiltert.  Die Fässer trugen die Nummer 4351+4356.

 

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 46%

 

65,00 €

92,86 € / L
  • 1,8 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Benrinnes 19J - Signatory Vintage 1997/2016 #3010+3011

Dieser Whisky kommt aus der Signatory Vintage Reihe und stammt von Benrinnes.  Alle Angaben stehen auf dem Etikett.

Tasting Notes (WB)

Geruch:

Erste milde, süße Mandarinen und Äpfel. Mit Vanille, Karamell und einer Kräuternote. Türkisches Honiggebäck.

Geschmack:

Weich, süß und ölig, Orangen. Immer würziger. Sehr reif und ein angenehmes, frisches Mundgefühl.

Abgang:

Tolle Eichennote, die süßen Zitrusfrüchte bleiben am Gaumen. Später trockener werden.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 43%

 

65,00 €

92,86 € / L
  • 1,8 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Inchmurrin 15J - Signatory Vintage 1996/2012 #12/941 Schill Malz Collector´s Edition No.2

Dieser Whisky kommt aus der Signatory Vintage Reihe und stammt von Inchmurrin.  Alle Angaben stehen auf dem Etikett.

Das besondere hier ist, daß ein ganz spezielles Malz benutzt wurde. Es wurden nur 250 Flaschen davon abgefüllt.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 43%

 

80,00 €

114,29 € / L
  • 1,8 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Glen Scotia 24J - Signatory Vintage 1991/2015 #1051

Dieser Whisky kommt aus der Signatory Vintage Reihe und stammt von Glen Scotia.  Alle Angaben stehen auf dem Etikett.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 43%

 

96,00 €

137,14 € / L
  • 1,8 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Ledaig 17J - Signatory Vintage 1993/2011 #425+426

Dieser Whisky kommt aus der Signatory Vintage Reihe und stammt von Tobermory.  Ledaig ist die rauchige Abfüllung/Variante aus der Brennerei Tobermory. Alle Angaben stehen auf dem Etikett.

Es wurden nur 783 Flaschen abgefüllt.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 43%

 

60,00 €

85,71 € / L
  • 1,8 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Linkwood 18J - Signatory Vintage 1995/2013 #654+655

Dieser Whisky kommt aus der Signatory Vintage Reihe und stammt von Linkwood.  Alle Angaben stehen auf dem Etikett.

Es wurden nur 795 Flaschen abgefüllt.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 43%

 

80,00 €

114,29 € / L
  • 1,8 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Linkwood 20J - Signatory Vintage 1995/2016 #5927+5934

Dieser Whisky kommt aus der Signatory Vintage Reihe und stammt von Linkwood.  Alle Angaben stehen auf dem Etikett.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 43%

 

100,00 €

142,86 € / L
  • 1,8 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Kein Verkauf von Alkohol an Personen unter 18 Jahren !

Shopbewertung - mietznerswhiskyeck.de

Initiative: Fairness im Handel

Mitglied der Initiative "Fairness im Handel".
Informationen zur Initiative: https://www.fairness-im-handel.de