Bain`s

Die neuste Kreation aus dem Hause Bain´s. Der 21 Jahre alte Double Cask Single Grain Whisky.

Der Whisky begann sein Leben als Bain´s Mountain Whisky mit einem Alter von 5 Jahren  und verbrachte dann 10 Jahre in älteren American Oak Fässern, bevor er in saisonale Amontillado und Manzanilla Sherry Fässer transferiert wurde um dort weitere 6 Jahre der Reifung zu verbringen.

Nur drei von  jedem Fass wurden für den finalen Whisky ausgewählt.

Notes:

typische Grainnoten, Nüsse, Sherry-Süße und eine angenehmer würziger Unterton, Trockenfrüchte.

Er hat eine wirklich schöne Nase, so das man fast das Trinken vergißt.

In Mund schöne süße fruchtig Anklänge, eine angenehme Würze

Zum Ende hin wird er etwas trocken.

Inhalt: 1L

Vol.: 46,8%

Ein Single Grain Whisky aus Südafrika.

Er wirkt deutlich älter in der Nase und im Mund, bedingt durch das Klima am Reifeort.

Die Verpackungsbeschreibung trift hier wirklich zu:

Viel Vanille mit tropischen Früchten...Banane ?, leichte floralische Anklänge mit Gewürzen. Ein Holzduft, welcher mehr an Teak erinnert als an Eiche....einfach Lecker.

Im Mund cremig, wieder viel Vanille....ist der wirklich nur 15Jahre ? Nach hinten kommt etwas Grapefruit.

Mittellang verweilt er im Mund mit dieser Vanille und dem Holz. Leicht trocken werdend.

Inhalt: 1L

52,5 %Vol.

Der Bain´s 10 Shiraz wurde nach der 5 jährigen Reifung in einem Ex- Bourbon Fass für weitere 5 Jahre in ein Ex- Shiraz Fass gelagert. Er ist dadurch würziger als seine anderen Vertreter von Bain´s. 

Töne von roten Früchten, Pfeffer und eine leicht erdige Note legen sich auf die bekannten Aromen von Vanille, Toffee und Gewürzen.

Inhalt: 1L

62,8% Vol.