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Bain´s 21 Double Cask

Die neuste Kreation aus dem Hause Bain´s. Der 21 Jahre alte Double Cask Single Grain Whisky.

Der Whisky begann sein Leben als Bain´s Mountain Whisky mit einem Alter von 5 Jahren  und verbrachte dann 10 Jahre in älteren American Oak Fässern, bevor er in saisonale Amontillado und Manzanilla Sherry Fässer transferiert wurde um dort weitere 6 Jahre der Reifung zu verbringen.

Nur drei von  jedem Fass wurden für den finalen Whisky ausgewählt.

 

Notes:

typische Grainnoten, Nüsse, Sherry-Süße und eine angenehmer würziger Unterton, Trockenfrüchte.

Er hat eine wirklich schöne Nase, so das man fast das Trinken vergißt.

In Mund schöne süße fruchtig Anklänge, eine angenehme Würze

Zum Ende hin wird er etwas trocken.

 

Inhalt: 1L

Vol.: 46,8%

 

1L 46,8%Vol.

210,00 €

210,00 € / L
  • 2,4 kg
  • leider ausverkauft

Bowmore Springtide

Der Bowmore Springtide soll eine Erinnerung daran sein, daß das Lagerhaus Vault No1 jederzeit duch die starken Gezeiten und damit auch durch Springfluten überschwemmt werden kann. Es liegt nämlich tiefer als der Meeresspiegel.

Dieser Whisky verbrachte den Großteil seiner mehrjährigen Lagerung in europäischen Eichenfässern, in denen zuvor Oloroso Sherry lagerte. Er wurde in Cask Strength mit 54,9%Vol. abgefüllt.

 

Tasting Notes:

Nase:

Die 54,9% sind sehr gut eingebunden und stören nicht. Schwere Sherrynoten umgeben von dem typischen Bowmore-Rauch, dunkle Früchte, etwas Leder und Zartbitterschokolade

Gaumen:

Cremig-ölig, wieder diese typischen Sherryaromen von dunklen Früchten, Leder, Tabak, eine leichte Karamellsüße umgeben von Rauch, zum Ende leichte Holztöne.

Abgang:

Lang und wärmend, schöne Süße , leichter dezenter Rauch, würzige Eiche zum Ende.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 54,9%

 

0,7L 54,9%Vol.

180,00 €

257,10 € / L
  • 2,2 kg
  • leider ausverkauft

Glen Garioch 15 Jahre

Dieser Whisky reifte in Oloroso Sherry Fässern. Dadurch hat er ein sehr reichhaltiges Aroma und Geschmacksprofil.

Abgefüllt wird dieser Whisky mit einer Stärke von 53,7%.

Ein absolutes Muß für jeden, der auf sherrylastige Whisky steht.

 

 

Tasting Notes:

Aroma:  Frischer Aprikosenkuchen mit Zimt, Honig und Orangen, saftige Rosinen mit einem Hauch von Zitrone

Geschmack:  wieder Süße, vielschichtig und gut ausgewogen und eher cremig, wieder Orange und Rosinen mit einem Unterton, der an Muskatnuß erinnert.

Finish:   sehr lang, süße Datteln, fast cremig, vollmundig, Rosinen und warmer Buttertoast.

 

Inhalt: 0,7 L 

Vol.:    53,7%Vol.

0,7L 53,7%Vol.

65,00 €

92,86 € / L
  • 1,7 kg
  • leider ausverkauft

Longmorn 23 Double Cask Matured - Special Edition

Dieser rare Single Malt wurde 23 Jahre in einer Kombination aus sorgfälig ausgesuchten amerikanischen Eichefässern (Barrels and Hogsheads) gereift.
Süß und fruchtig in der Nase mit Noten von cremiger Milchschokolade, Orange und duftendem Sandelholz. Beschichtet den Mund mit weicher Birne, Zitronenquarkmarmelade und einem Hauch Ingwer. Der Abgang ist üppig mit einem wärmenden Gewürz.
Inhalt: 0,7L
Vol.: 48%
0,7L 48%Vol.

250,00 €

357,14 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

Ledaig 1997 - 21 Jahre Manzanilla Cask Finish

Dies Limited Edition ist mit nur 1602 Flaschen abgefüllt worden. Die Flaschennummer steht auf dem Etikett der Flasche.

Dieser rauchige Vertreter durfte sein Finish in Manzanilla Sherryfässern verbringen. Dies verlieh ihm eine besondere fruchtige Note.

 

Aroma: Sehr angenehmer erdiger Torfrauch eingebettet im einem Ostkorb. Diese  spezielle medizinische Süße ( so wie Ledaig es ausdrückt ) und altes Leder.

Geschmack: der typische Ledaig-Geschmack von erdigen Noten, wubnderbar eingebunden der Alkohol...nicht zu stark, Rauch, diese gewisse Süße des Manzanillafasses.

Finish: kalter Rauch mit einer würzigen, leicht bitteren Note, dennoch süß, die Eiche kommt zum Ende gut durch.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 52,9%

 

0,7L 52,9%Vol.

187,00 €

267,14 € / L
  • 1,5 kg
  • leider ausverkauft

Talisker Port Ruighe

Der Namenszusatz "Port Ruighe" soll an den einst florierenden Hafen auf der Insel Skye erinnern. Zwar wird er als sogenannte NAS (Non-Age-Statement) Variante verkauft, was ihm aber nicht schadet. Der typische Talisker Charakter von maritimen Noten wurde hier durch die Lagerung in Portweinfässern um diverse Aromen erweitert, so daß er erstunlich Komplex geworden ist.

 

Tasting Notes:

Aroma:          reife Trauben, Pflaumen, süß und rauchig

Geschmack:  Am Anfang ein pfeffriger, erdiger Geschmack, der

                  sich schnell in dunkle Früchte mit einer

                  angenehmen Rauchigkeit verbindet.

Finish:         Lang, verweilende fruchtige, trockene Süße und

                  Rauch

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    45,8 %Vol.

 

0,7L 45,8%Vol.

37,00 €

52,85 € / L
  • 1,5 kg
  • leider ausverkauft


Laphroaig Port Wood

Zunächst reifte dieser Whisky in ehemaligen First-Fill Bourbonfässern. Danach wurde er dann in Ruby Portwein Fässer umgelagert. Diese Kombination gepaart mit dem Charakter von Laphroaig ergibt eine wunderbare fruchtig-rauchige Komposition.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 48%

 

0,7L 48%Vol.

82,00 €

117,14 € / L
  • 1,5 kg
  • leider ausverkauft


Bowmore Gold Reef

Der Bowmore Gold Reef wurde für den Travel Retail-Markt heraus gebracht. Er reifte zum größten Teil in First Fill Ex-Bourbonfässen.

Der typische Bowmorecharakter gepaart mit einer frischen, fruchtigen Note von hellen Früchten .

 

Aroma: Leicht torfig, Zitrus mit Honig, etwas das an Seeluft erinnert und leichter Rauch
Geschmack: helle Früchte, etwas Orange/Zitrus, Vanille und Rauch

Inhalt: 1L

Vol.: 43%

 

0,7L 43%Vol.

52,00 €

52,00 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

Bain´s 15

Ein Single Grain Whisky aus Südafrika.

Er wirkt deutlich älter in der Nase und im Mund, bedingt durch das Klima am Reifeort.

Die Verpackungsbeschreibung trift hier wirklich zu:

Viel Vanille mit tropischen Früchten...Banane ?, leichte floralische Anklänge mit Gewürzen. Ein Holzduft, welcher mehr an Teak erinnert als an Eiche....einfach Lecker.

Im Mund cremig, wieder viel Vanille....ist der wirklich nur 15Jahre ? Nach hinten kommt etwas Grapefruit.

Mittellang verweilt er im Mund mit dieser Vanille und dem Holz. Leicht trocken werdend.

 

Inhalt: 1L

52,5 %Vol.

 

1L 52,5%Vol.

58,00 €

58,00 € / L
  • 2,1 kg
  • leider ausverkauft

Bain´s 18 PX Cask Finish

Der Bain´s 18 ist der älteste Whisky aus der James Sedgwick Brennerei in Wellington.

Das 18-jährige Sortiment von Bain - bestehend aus Fino Sherry Cask Finish, Oloroso Sherry Cask Finish und Pedro Ximénez (PX) Cask Finish.

Die ersten 3 Jahre verbringt der Whisky in Ex-Bourbon Fässer. Danach wird er in neue Ex-Bourbon Fässer umgefullt und für weitere 2 Jahre weggestellt.

Die 18-jährigen Whiskys reiften dann weitere zehn Jahre in amerikanischer Eiche, um einen Hauch von süßem Butterscotch, Rosinen und Bananenbrot zu entwickeln, bevor sie drei Jahre lang einzeln in Fino-, Oloroso- oder PX-Sherryfässern verarbeitet wurden.

Der Px Cask Finish ist der dunkelste und aromatischste der 3. Er hat wunderbare süße und tief rote Fruchtaromen, die ihn traumhaft werden lassen.

 

Inhalt: 1L

50,5%Vol.

 

1L 50,5%Vol.

78,00 €

78,00 € / L
  • 2,3 kg
  • leider ausverkauft

The Glenlivet Archive 21 Jahre

Der Glenlivet Archive stammt aus besonderen, einzeln ausgesuchten Fässern. Dabei richtet er sich in erster Linie an Kenner, die sein volles Ponential zu schätzen wissen. In bis zu verschiedenen Fasstypen reift dieser Whisky zur Vollendung. Seine Bernsteinfärbung, sein reifes, mächtiges Aroma und seine fruchtig-holzigen Noten machen den Glenlivet Archive zu einem eleganten Single Malt mit unverwechselbarer Tiefe. Seinen Namen "Archive" verdankt er den ausgesuchten Fässern, die aus dem Fasskeller stammen, dem sogenannten"Archive". In ihm lagern nur die besten Fässer.

 

Tastin Notes:

Aroma:       Sherry mit der Süße der Vanille, reife Früchte die sich mitHolznoten verbinden.

Geschmack: dunkle Schokolade, Würze, leicht trocken, Zimt, Vanille mit etwas Ingwer, nussig und etwas

                 Eiche

Finish:       lang anhaltend, wärmend, komplex, eine Spur von Nüssen, Sherry und Eiche

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    43%Vol.

Besonderheit: RARITÄT

 

0,7 L / 43%Vol.

129,90 €

185,57 € / L
  • 2,4 kg
  • leider ausverkauft

Bruichladdich HB 90 / 27

Destilliert von einer früheren Generation von Bruichladdich-Stillen, lag dieser ungetorfte Bruichladdich-Spiritus 17 Jahre lang unberührt in unseren Lagerhäusern am Loch, bevor Jim eine Vision für seine Zukunft hatte. In einer riskanten Wendung überführte er diese ohnehin kostbare Spirituose in feinste französische Eichenfässer aus Bordeaux von allerhöchster Provenienz. Dieses letzte Jahrzehnt in Bordeaux-Weinfässern bringt Struktur, Ausgewogenheit und Komplexität in einen ansonsten simplen Tropfen. Nur 12.000 Flaschen des Bruichladdich HB’90 sind exklusiv über Global Travel Retail erhältlich. Jeder ist einzeln nummeriert und mit einer Fassstärke von 49,5%  abgefüllt.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 49,5%

 

0,7L 49,5%Vol.
379,90 €

330,00 €

542,71 € / L
  • 2 kg
  • leider ausverkauft

Bowmore 19 - French Oak Barrique

Der erste Bowmore, der wirklich 19 lange Jahre im selben Fass auf dem Buckel hat. Seit 1999 lagert dieser einzigartige Bowmore in den Gewölben des Lagerhauses Vualt No. 1 in Bowmore auf der Insel Islay. 19 Jahre, Faßreifung und mit 48,9 % abgefüllt.  Die Auflage ist limitiert.

Dieser einzigartige Single Malt reifte 19 Jahre in First-Fill Ex-Chateau Lagrange French Oak Barriquefässern.

 

  • Aroma: Kandierte Äpfel, Honig und leichter Torfrauch
  • Geschmack: Reichhaltiges Karamell, wilder Honig und exotischen Gewürzen
  • Abgang: Ausgewogen zwischen sommerlichen Früchten und warmem Torfrauch

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 48,9%

 

0,7L 48,9%Vol.

115,00 €

164,29 € / L
  • 1,8 kg
  • leider ausverkauft

Bowmore 21 Pedro Ximénez Finish

Dieser Bowmore kam 2019 heraus mit einer geringen Stückzahl von 2500 Flaschen. Er reifte zunächst in Bourbonfässern und bekam dann sein Finish in Pedro Ximénez Fässer. Er wurde exklusiv für den Travel Retail Markt abgefüllt.

Jetzt ist er kaum bis garnicht mehr zu bekommen.

Es ist ein sehr ausgewogener, komplexer Whisky.

Einer der wenigen Whisky, die mit 90 Punkten in der Whisky-Base stehen.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 49,7%

 

0,7L 49,7%Vol.

450,00 €

642,86 € / L
  • 2,5 kg
  • leider ausverkauft

GlenDronach 1993 Master Vintage

Dieser Whisky wurde von dem Master Blender Dr. Rachel Barrie persönlich zusammen gestellt. Er hat für diesen Whisky nur Fässer genommen die im Jahre 1993 desiliert wurden. Nur die besten Pedro Ximénez und Oloroso Sherryfässer wurde ausgesucht und zu diesem 25 Jahre alten Whisky zusammen gefügt. Dadurch ist dieser Whisky sehr komplex und facettenreich. Die 48,2% Vol. heben die Aromen zusätzlich noch hervor.

 

NASE: Mit einem Schuss Brandy angereicherter Obstkuchen und Marzipan basierend auf gerösteten Walnüssen und Sultaninen-Brot.

GESCHMACK: Genießen Sie Aromen nach kakaobestäubtem Kaffee und Sultaninen-Brioche, belebt durch einen Hauch von gebackener Orangenschale und der Saftigkeit von Dörrpflaumen.

FINISH: Langer, samtiger Geschmack von reichhaltigem Kakao und Datteln mit einem üppigen Aroma von Pekannuss-Toffee.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 48,2%

 

0,7L 48,2%Vol.

280,00 €

400,00 € / L
  • 2 kg
  • leider ausverkauft

Balvenie 17 Jahre Double Wood

Dieser 17-jährige Single Malt von Balvenie wurde wie sein jüngerer Bruder in zwei verschiedenen Fässern gereift. Die erste Reifung erfolgte in amerikanischen Eichenfässern, die zweite in europäischen Ex-Sherry-Fässern. David Stewart kreierte damit einen komplexen und sehr aromatischen Whisky.

 

Aroma: Elegant mit komplexen Eichennoten, Vanille, Honigsüße, Orangen und einem Hauch grüner Äpfel.

 

Geschmack: Süß mit getrockneten Früchten, gebrannten Mandeln und Zimt. Cremiges Toffee und Spuren von Eiche und Vanille.

 

Finish: Würzig süß mit Vanille, Eichennoten und Honig.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 43%

 

 

 

0,7L 43%Vol.

125,00 €

178,57 € / L
  • 2 kg
  • leider ausverkauft

GlenAllachie 2008/2020 Vintage Cuvée Cask Finish

Der exklusiv für Kirsch Import abgefüllte Single Malt reifte zunächst in Fässern aus amerikanischem Eichenholz. Für einen zusätzlichen, aromenstarken Reifeprozess wählte Billy Walker sorgfältig mit Pinot Noir vorbelegte Casks aus der französischen Weinregion Burgund aus – und vermählte den Single Malt schließlich mit Speyside Whisky, der in intensiven Pedro Ximénez Sherry Puncheons ausgebaut wurde.

Das Ergebnis: Ein abwechslungsreiches Single Malt Cuvée mit umfassenden Geschmackskomponenten von Mokka bis reife Trauben. Die mit Rotwein vorbelegten Fässer verleihen dem Whisky im warmen Mahagoniton dabei Komplexität und seidige Tannine. Die Sherry Puncheons hingegen sorgen für weiche Süße und erzeugen Tiefe.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 53,9%

 

0,7L 53,9%

63,00 €

90,00 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft


GlenAllachie 15 Jahre

Dieser komplexe 15 Jährige Single Malt Scotch aus der Speyside ist das jüngste Mitglied der Core Range von Glenallachie. Mehr als 13 Jahre lagerte dieser Whisky in Ex-Bourbonfässern, bevor er für ca. 20 Monate in ausgewählten PX- und Oloroso-Sherry Fässern nachreifen durfte. Abgefüllt wurde er mit einer typischen Trinkstärke von 46% vol.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 46%

 

0,7L 46%

55,00 €

78,57 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

GlenAllachie 2009/2021 Sherry & Rioja Cuvée Finish

Der exklusiv für Kirsch Import abgefüllte Single Malt reifte zunächst in Fässern aus amerikanischem Eichenholz. Zur weiteren Reifung wurde er dann in ehemailge Rioja Rotweinfässer umgelagert. Um dann zu seiner letzten Reifung in ausgesuchten hochwertigen Sherryfässern zu verweilen.

Die Nase wird verwöhnt von Schokoladen- u. Vanillearomen mit tropischen Früchten und leichten Nußaromen.

Am Gaumen präsentiert er sich dann ebenso. Viel Fruch, wobei hier mehr die saftigen Trauben hervor treten. Zartbitterschokolade und Honig sind auch da.

Lange und geschmeidig bleibt er im Mund, mit viel Frucht und etwas Eiche.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 56,1%

 

0,7L 56,1%Vol.

66,00 €

94,28 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

High Coast Berg

BERG - ist ein Sherry-gereifter Whisky, der die gleiche natürliche Farbe wie der Nordingrå-Granit hat und über die dramatische Landschaft der High Coast hinausragt. In den Fässern befand sich zuvor der schmackhafte Pedro Ximénez Sherry.

 

Dieser Whisky ist ein Spitzenwhisky. Obwohl er recht unbekannt ist, weiß er in ganzer Länge zu überzeugen. Wenn man ihn im Glas hat, dann vergißt man förmlich zu trinken. Er hat eine solch schöne Nase, die man selbst bei teuren Vertretern aus Schottland vergebens sucht.

Die Brennerei selbst sagt zu ihm:  Wir empfehlen, dass Berg im Glas einige Momente atmen darf, um seinen Höhepunkt zu erreichen. Fügen Sie ein paar Tropfen Wasser hinzu, damit sich die Aromen im Glas entwickeln.

Dem kann ich nur zustimmen. Aber selbst ohne Wasser ist er traumhaft.

 

Auch hier ist das Alter nicht angegeben, liegt aber auch bei ca.6 Jahre

 

Berg gewann zwei Goldmedaillen beim Stockholm Beer & Whisky Festival 2019 in den Kategorien Bester schwedischer Whisky und Bester weltweiter Whisky.

 

Tasting Notes:

Aroma:          typische Sherrynoten, saftige Rosinen, Stachelbeere, Honig, dunkle Schokolade und das alles in eingepackt in einer Vanillesüße

Geschmack:  Reichhaltige Datteln und ausgewogene Honigsüße, gepaart mit der Eiche.

Finish:         Lang und fruchtig mit einem würzigen Nachgeschmack

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 50%Vol.

0,7L 50%Vol.

50,00 €

71,43 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

Glen Scotia 10 Jahre Bordeaux Cask Finish - Campbeltown Malts Festival 2021

Dieser Whisky wurde für das Campbeltown Malts Festival 2021 kreiert.

Er reifte zunächst in First Fill Bourbon Fässern, danach für fünf Monate in Bordeaux-Fässern.  Abgefüllt wurde er mit 56,1%vol. , ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltrierung. Er weiß mit Aromen von roten Beeren, florale Noten, Heidehonig und ein Hauch maritime Noten zu betören.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 56,1%

 

0,7L 56,1% vol.

51,00 €

72,85 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

Glentauchers 2008/2020 Signatory Vintage Cask Strength for Kirsch

Diese Abfüllung von Signatory wurde speziell für den deutschen Importeur "Kirsch Whisky" abgefüllt. Die Flasche kommt ohne irgendwelchen Schnick-Schnack daher. Bedeutet einfach nur der Whisky in der Flasche ohne Verpackung oder Dose. Dadurch konnte der Preis für diese Abfüllung auf einem nigrigen Niveau gehalten werden.

Dieser Whisky kam so, wie er ist in die Flasche. Ohne das er gefärbt wurde und ohne Kühlfilterung. Dafür aber in voller Stärke mit 63,9%Vol.

Die Fassnummer, sowie die Flaschenanzahl sind angegeben. Mit nur 598 Flaschen ist er streng limitiert.

 

 

11 Jahre
Dest. 22.05.2008
Abgef. 28.02.2020
Gereift im Sherry Butt
Fassnr. 900469
598 Flaschen

63,9 % Vol. Fassstärke
0,7 Liter
Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

0,7L 63,9%Vol.

94,90 €

135,57 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

Auchentoshan Three Wood

Der Namenszusatz " Three Wood" bei diesem Auchentoshan kommt von seiner Lagerung in 3 unteschiedlichen Fässern. 10 Jahre reift er zunächst in einem Ex-Bourbonfass, danach wird er umgefüllt in ein Oloroso-Sherryfass, in dem weitere 2 Jahre verbringt. Seinen letzten Schliff, das Finish, bekommt er dann für 6 Monate in enem Pedro Ximenes Fass. Und dennoch ist diese Whisky ein absoluter Preisleistung Sieger.

 

Tasting Notes:

Aroma:           saftige Rosinen, dunkler Zucker, Orange und dunkle Schokolade

Geschmack:  Toffeesüße, leicht fruchtig, nussig und Eiche

Finish:         Mittellang, verweilende fruchtige Süße und Eiche

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    43%Vol.

0,7L 43%Vol.

40,95 €

58,50 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

Cotswolds Founders Choice - Batch 04/2019

Aus der englischen Cotswolds Brennerei kommt eine neue Abfüllung aus den "STR"-Rotweinfässern, die einst von Whiskyikone Dr. Jim Swan persönlich entworfen wurden. Das Besondere an den amerikanischen Barrique-Rotweinfässern: Die Fässer werden - bevor sie mit dem New Make befüllt werden - zunächst ausgehobelt, getoasted und zuletzt stark ausgekohlt. Das Ergebnis ist ein fruchtiger Single Malt Whisky mit Toffee-, dunklen Schokoladen und roten Fruchtaromen. Der Whisky wurde nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert und in Fassstärke abgefüllt.
Die Fässer wurden vom Gründer Daniel Szor persönlich ausgewählt, was auch den Namen dieser Abfüllung erklärt. Daniel widmet diese Abfüllung dem leider mittlerweile verstorbenen Dr. Jim Swan.

 

Tasting Notes:

Nase : Trockenes Heu und gesägtes Holz, mit dunkler Schokolade und getrockneten Feigen und Pflaumen in süßen Sirup.

Gaumen : Warmes Getreide und Toastnoten, mit vielen frischen roten Früchten und Karamell.

Finish : Hinweise von Holzwürze, vielen Trockenobst und anhaltenden nussig, trocken Note.

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    60,5%Vol.

Besonderheit: LIMITIERT auf 2500 Flaschen

 

0,7L 60,3%Vol.

53,00 €

75,71 € / L
  • 1,52 kg
  • leider ausverkauft

Bowmore 18 Jahre (alte Abfüllung)

Dieser Whisky verkörpert das typische Produkt der Islay Brennerei, Bowmore.

Seine Lagerung in Oloroso Sherryfässern lassen ihn zu einem perfekt harmonischen Whisky zwischen Rauch und Sherrysüße werden.

 

Tasting Notes:

Aroma:  Rauch und cremige Süße, Karamell und getrocknete Früchte, ein Hauch Schokolade.

Geschmack: Seidiger Rauch, Schokolade und Früchte, zum Ende hin der Einfluß der Eiche.

Finish: lang anhaltend, Rauch und Sherrysüße mit etwas Eichenwürze.

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    43%Vol.

0,7L 43%Vol.

72,00 €

102,86 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

The Macallan Harmony Collection Rich Cacao

Im Oktober 2021 wurde der The Macallan Harmony Collection Rich Cacao präsentiert, den ersten Whisky in limitierter Edition aus einer neuen Single Malts-Reihe, bei der die Marke einen weiteren Schritt in Richtung Nachhaltigkeit geht. So ist die Verpackung und das Etikett aus natürlichen Abfallprodukten des Schokoladeproduktionsprozesses hergestellt. Die Box wurde aus Schalen der Kakaofrucht gestaltet.

 

Dieser reichhaltige Single Malt Whisky wird aus einer harmonischen Kombination europäischer und amerikanischer Eichenfässer hergestellt und harmoniert perfekt mit feinen Schokoladen für ein gehobenes Geschmackserlebnis.

 

Aroma: Schokoladenfondant, Honig, Eiche, spritzig frische Limone und Ingwer.

Geschmack: dunkle Schokolade, Honig, Datteln, Vanille und Zimt.

Abgang: lang anhaltend mit intensivem Schokoladenaroma.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 44%

 

0,7L 44%Vol.

350,00 €

500,00 € / L
  • 2,3 kg
  • leider ausverkauft

Lagavulin 16 Jahre

Der Lagavulin 16 ist ein recht komplexer und süßer Whisky mit einem starken Rauchgehalt. Die maritime Note des Islay Whiskys kommt leicht im Hintergund zum vorscheinen. Die Lagerung erfolgte für 16 Jahre in Ex-Bourbonfässer und Sherryfässer.

 

 

Tasting Notes:

Aroma: angenehme und kraftvolle Süße, die umspielt wird von einem kräftigen Torfrauch. Leichte maritime Anklänge im Hintergrung

Geschmack:  wieder die Süße und der Torfrauch, der an ein kaltes Lagerfeuer erinnert. Etwas Eiche und diese maritimen Anklänge

Finish:   lang, Torfrauch und würzig

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    43%Vol.

0,7L 43%Vol.

50,00 €

71,43 € / L
  • 1,4 kg
  • leider ausverkauft

Kavalan Sherry Oak

Der Kavalan Sherry Oak füllt die Lücke zwischen den Standards und den Solist-Abfüllungen. Bei diesem Wird dabei das Hauptaugenmerk auf die Reifung in Oloroso Sherryfässern gelegt. Dabei handelt es sich um First-Fill Fässer. Was ihm eine schöne Bandbreite an Aromen verleiht.

Auf die Verpackung kommt es zwar nicht an, aber auch hier hat man sich ins Zeug gelegt. Sie wirkt sehr elegant.

 

 

Tasting Notes:

Aroma: Die typischen Sherryaromen, wie reife Pflaume, dunkle Früchte und Rosinen. Nüsse mit Karamell, etwas Eiche 

Geschmack: sehr elegant, weich und cremig, süß, Schokolade und Würze.

Finish:  Lang und fruchtig, zum Ende etwas Eichenwürze

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    46%Vol.

0,7L 46%Vol.

67,50 €

96,43 € / L
  • 2,2 kg
  • leider ausverkauft

Starward Tawny

Dieser Whisky der Brennerei Starward reift in ausgesuchten Starkweinfässern. Der Wein ist ähnlich dem Tawny Port, darf aber diese Bezeichnung wegen der geschützten Herkunftsbezeichnung nicht tragen. Er wurde mit einer geringen Stückzahl von nur 4000 abgefüllt. Diese Stückzahl hat man auch nur erreicht, weil er in 0,5L Flaschen abgefüllt wurde.

Er weiß, wie auch die anderen Abfüllungen der Brennerei, trotz seinens Alters von 4 Jahren voll und ganz zu überzeugen.

Intensive Aromen von getrockneten Früchten, gepaart mit Gewürzen und Malz. Am Gaumen dann süßes Malz und Trauben,  wieder Gewürze und etwas Schokolade. Es bleib eine angeneme Süße im Mund, die zum Ende etwas trocken wird,  lange im Mund present.

Sehr gelungen, wie ich finde.

 

Inhalt: 0,5L

Vol.: 48%

 

0,5L 48%Vol.

74,00 €

148,00 € / L
  • 1 kg
  • leider ausverkauft

Writer's Tears Cask Strength 2019

Dieser weltweit streng limitierte irische Whiskey ist eine Sonderabfüllung aus 2019. Für diesen Blend werden deutlich ältere Whiskey genommen als für seine Brüder mit 40%. Dabei wird er in Cask Strength mit 53%Vol. abgefüllt. Er wird in einem Holzrahmen mit einem Pappschuber ausgeliefert. Die "Träne der Schriftsteller" ist eine sehr alte Bezeichnung für irischen Whiskey und soll damals schon für einige Brühmtheiten eine große Inspiration gewesen sein.

Durch seine 53% und seinen sehr fruchtigen und vanillesüßen Charakter weiß dieser Whiskey wirklich zu überzeugen.

 

Tasting Notes:

Nase : starke Vanillesüße mit Früchten, wie reife Äpfel, Noten von Eiche

Gaumen : frische Früchte mit Vanille und Karamell, angenehme Würze

Finish : Langanhaltend, Vanille gepaart mit Holzwürze

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    53%Vol.

Besonderheit: LIMITIERT auf 2580 Flaschen

 

0,7L 53%Vol.

85,99 €

122,84 € / L
  • 2,3 kg
  • leider ausverkauft

Bushmills 1608 400th Anniversary

Die Old Bushmills Distillery 400 Jahre Brennlizenz mit einem besonderen Whiskey. Anlässlich dieses Jubiläums bringt Bushmills den Bushmills 1608 400th Anniversary heraus. Es ist ein besonderer Whiskey, der 90 % Malt Anteil enthält. Außerdem wurde der Whiskey mit 46 % abgefüllt und ist non-chill filtered. Dieser Whiskey vereint Tradition und Moderne. Wie alle Whiskeys der Bushmills Distillery ist auch dieser Whiskey dreifach destilliert. Der Whiskey reifte in Bourbon- und Sherryfässern.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 46%

0,7L 46%Vol.

129,00 €

184,29 € / L
  • 2,1 kg
  • leider ausverkauft

Craigellachie Cask Strength 10 Jahre 2008/2019

Diese Abfüllung von Signatory wurde speziell für den deutschen Importeur "Kirsch Whisky" abgefüllt. Die Flasche kommt ohne irgendwelchen Schnick-Schnack daher. Bedeutet einfach nur der Whisky in der Flasche ohne Verpackung oder Dose. Dadurch konnte der Preis für diese Abfüllung auf einem nigrigen Niveau gehalten werden.

Dieser Whisky kam so, wie er ist in die Flasche. Ohne das er gefärbt wurde und ohne Kühlfilterung. Dafür aber in voller Stärke mit 63,3%Vol.

Die Fassnummer, sowie die Flaschenanzahl sind angegeben. Mit nur 613 Flaschen ist er streng limitiert.

0,7L 63,3%Vol.

64,00 €

91,43 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

Glenburgie Cask Strength 12 Jahre 2007/2019

Diese Abfüllung von Signatory wurde speziell für den deutschen Importeur "Kirsch Whisky" abgefüllt.

Hier hat man eine Chance mal einen Whisky der Destillerie "Glenburgie" zu probieren. Sonst verschwindet dieser wirklich gute Whisky in den Blends von Ballantine´s.

Da er streng limitiert ist mit nur 609 Flaschen sollte man zugreifen, solange er noch verfügbar ist.

Dieser Whisky kam so, wie er ist in die Flasche. Ohne das er gefärbt wurde und ohne Kühlfilterung. Dafür aber in voller Stärke mit 64%Vol.

Die Fassnummer, sowie die Flaschenanzahl sind angegeben.

0,7L 64%Vol.

83,00 €

118,57 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

Glenrothes (Sherry) 2012/2020

8 Jahre
Dest. 01/2012
Abgef. 09/2020
Fass-Typ: Ex-Sherry-Eichenfass
Fassnr. 49191
366 Flaschen
54,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

0,7L 54,2%Vol.

59,00 €

84,29 € / L
  • 1,4 kg
  • leider ausverkauft

Glentauchers 2008/2020 The Octave Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import

12 Jahre & 3 Monate
Dest. 2008
Abgef. 2020
Fass-Typ: Eichenfässer, Sherry-Oktav-Fässer
Fassnr. 8527573
92 Flaschen
54,9% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

0,7L 54,9%Vol.

72,00 €

102,86 € / L
  • 1,4 kg
  • leider ausverkauft

Invergordon 2009/2020 The Octave Single Grain Scotch Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import

11 Jahre & 5 Monate
Dest. 2009
Abgef. 2020
Fass-Typ: Eichenfässer, Sherry-Oktav-Fässer
Fassnr. 5227425
109 Flaschen
55,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
0,7L 55,7%Vol.

44,00 €

62,86 € / L
  • 1,4 kg
  • leider ausverkauft

Glentauchers 2008/2020 - 12 J Sherry Cask

12 Jahre
Dest. 07/2008
Abgef. 09/2020
Fass-Typ: Ex-Sherry-Eichenfass
Fassnr. 85900674
318 Flaschen
54,5% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

0,7L 54,5%Vol.

71,00 €

101,43 € / L
  • 1,5 kg
  • leider ausverkauft

Blanton´s Gold Edition

Blanton´s Gold ist ein Single Barrel Bourbon. So wird sichergestellt, daß keine Geschmacksveränderung durch Mischen entsteht. Die Reihe wurde entwickelt und auch die kritischen Experten zufrieden zu stellen. Der besticht durch sein perfektes Gleichgewicht von Vanille und Zitrusfrüchten, wirkt aber trotzdem sehr komplex.

 

Tasting Notes:

Aroma:  Süße, Vanille und getrocknete Früchte, ein Hauch Zartbitterschokolade, leichte Holznoten.

Geschmack: sehr komplex, kraftvoll, Vanille mit  Früchten und würziger Eiche.

Finish: lang anhaltend, wieder Vanille , Nüsse mit etwas Eichenwürze.

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    51,5%Vol.

 

Leider ist er immer seltener zu bekommen und auch die Preise sind explodiert. 

 

 

0,7L 51,5%Vol.

90,00 €

128,57 € / L
  • 1,4 kg
  • leider ausverkauft

Deanston 2002 Organic Oloroso Cask Finish

Inspiriert vom fleißigen Geist ihrer Gründer hat der Senior Blender diesen einzigartigen Single Malt 2 Jahre lang in Bio-Oloroso-Sherryfässern verarbeitet. Aber zuerst ließen sie ihn geduldig  14 Jahre lang friedlich im Herzen ihrer historischen Brennerei reifen. Das Ergebnis ist ein goldener Dram, der berauschende Noten von Honigeiche und Toffee mit Schokoladenüberzug bietet.

 

Diese weltweit auf 3492 Flaschen limitierte, köstlich unverwechselbare, biologisch zertifizierte Limited Edition bietet in jedem Tropfen ein süßes, anhaltendes Finish.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 50,6%

 

0,7L 50,6%Vol.

108,50 €

155,00 € / L
  • 1,5 kg
  • leider ausverkauft

Deanston 2008 Brandy Cask Finish

Dieser Deanston aus der Organic reihe erhielt sein Finish in Brandy Fässern.

Dieser 9 jährige Deanston kommt etwas ungestümer daher als seine anderen Vertreter, daß jedoch macht ihn wiederum interessant.

Die Brandyfässer haben ihn viel Würze und eine schöne süße Traubennote verliehen.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 56,4%

 

0,7L 56,4%Vol.
99,00 €

90,00 €

141,43 € / L
  • 1,5 kg
  • leider ausverkauft

Tobermory 2008/2020 The Octave Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import

11 Jahre & 6 Monate
Dest. 2008
Abgef. 2020
Fass-Typ: Eichenfässer, Sherry-Oktav-Fässer
Fassnr. 1626646
83 Flaschen
54,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
0,7L 54,2%Vol.

68,00 €

97,14 € / L
  • 1,4 kg
  • leider ausverkauft

Glasgow 1770 Limited Edition Release Single Malt Scotch Whisky Kirsch Import (Germany) Exclusive

Dieser Whisky ist sowohl stark im Geschmack als auch in der Alkoholstärke. Er spricht die Leute an, die mehr auf kräftig, gewürzlastige Whisky stehen. Er braucht jedoch einige Zeit im Glas um sich zu entfalten. Erst dann entfaltet er sein ganzes Potential.

Der limitierte Single Malt begrüßt in der Nase mit Noten von Karamell-Mürbegebäck, intensiven Kirschen, Rosinen und süßer Vanille. Kandierte Orange, dunkle Beeren und Bitterschokolade sind am Gaumen präsent, gefolgt von frischer Holzigkeit und erdiger Zimtwürze. Die Single-Cask-Abfüllung hat einen herrlichen Abgang, geprägt von weichem Toffee und einer anhaltenden subtilen Würze.


Fass-Typ: Sherry Butt
708 Flaschen
62,1% vol. Cask Strength
0,5 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

 

0,5L 62,1%Vol.

68,50 €

137,00 € / L
  • 1,1 kg
  • leider ausverkauft

Springbank Local Barley 9 Jahre

Hergestellt aus der Gerste, die nur ein paar Kilometer von der Brennerei entfernt wächst.

Die Gerste wurde dann auf den eigenen Malt Floors gemälzt, bevor sie dann nach alter Tradition verarbeitet wurde.

So entstand ein Single Malt der zu 100% aus Campeltown stammt.

Die Gerste stammt von der High Cattadale Farm und wurde im July 2009 destilliert. Abgefüllt wurde der Whisky dann im Oktober 2018 mit einer Stückzahl von nur 9700 Flaschen.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 57,7%

 

0,7L 57,7%Vol.
180,00 €

170,00 €

257,14 € / L
  • 1,5 kg
  • leider ausverkauft

Springbank Longrow Red 13

Der Longrow RED 13 Jahre reifte zunächst für 10 Jahre in Ex-Bourbon Barrels und Refill Sherry Hogsheads. Danach wurde er für weitere drei Jahre in  Cabernet Sauvignon Barrels vom Weingut Mont Gras' Intrigra Estate in Alto Maipo, gelegen an den Füßen der chilenischen Anden, gefüllt.

Nur 9000 Flaschen wurden in Fassstärke abgelüllt.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 51,6%

 

0,7L 51,6%

96,00 €

137,14 € / L
  • 1,5 kg
  • leider ausverkauft

Macduff 2008/2019 - Sig CS - Cask #900347

Wieder eine besondere Abfüllung von Signatory in Zusammenarbeit mit dem deutschen Importeur Kirsch. Er gehört zu einer Reihe, die sich "Winterliche Sherryabfüllungen" nennt. Ein 11 Jahre alter Macduff, der in einem Sherry Butt reifte. Auch er wurde wieder in Cask Strength abgefüllt und weder kühlgefiltert noch gefärbt. Somit ist er mit 63% Vol. in die Flasche gekommen, von denen es nur 526 Stück gibt.

 

0,7L 63% Vol.

60,00 €

85,71 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

North British 2007/2020 - 13 J - Rare Auld Grain

Aus der Reihe der "Rare Aduld Grain" Whisky von Duncan Taylor.

 

13 Jahre
Dest. 10/2007
Abgef. 11/2020
Fass-Typ: Ex-Sherry-Eichenfass
Fassnr. 5927796
156 Flaschen
55,4% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

0,7L 55,4%Vol.

49,00 €

70,00 € / L
  • 1,5 kg
  • leider ausverkauft

Blair Athol 2008/2021 SIG CS Cask No.5

Dieser Whisky gehört zu der Signatory Vintage Cask Strength Collektion. Er stammt aus der Brennerei Blair Athol.

Wie üblich stehen alle Angaben bezüglich Destillier- und Abfülldatum, Fasswahl, Fassnummer und Flaschennummer auf dem Etikett.

Der Single Malt ruhte 12 Jahre in Refill Hogsheads, davon 23 Monate im frischen Sherry Butt.

Diese Abfüllung ist auf 694 Flaschen limitiert.

Abgefüllt wurde er mit Cask Strength starken 54,5%Vol.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 54,5%

 

0,7L 54,5%Vol.

115,00 €

164,28 € / L
  • 2,3 kg
  • leider ausverkauft

Bunnahabhain 2009/2020 Sig CS #900083

Dieser Whisky gehört zu der Signatory Vintage Cask Strength Collektion. Er stammt aus der Brennerei Bunnahabhain.

Wie üblich stehen alle Angaben bezüglich Destillier- und Abfülldatum, Fasswahl, Fassnummer und Flaschennummer auf dem Etikett.

Der Single Malt ruhte 11 Jahre in einem 1st Fill Sherry Butt.

Diese Abfüllung ist auf 613 Flaschen limitiert.

Abgefüllt wurde er mit Cask Strength starken 67,7%Vol.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 67,7%

 

0,7L 67,7%Vol.

102,00 €

145,71 € / L
  • 2,3 kg
  • leider ausverkauft

High Coast Älv

Älv ist das schwedische Wort für Fluss.

Vor der Haustür der Brennerei fließt der wunderschöne Fluss Ångermanälven, das Herz der High Coast Region. Aus ihm bezieht die Brennerei das Wasser für ihren Whisky. Er ist kristallklar und naturlich kalt und voll von Mireralien und ermöglicht es Ihnen einen solch eleganten Whisky zu kreieren.

Älv - ein ausgewogener, weicher Single Malt mit Vanilletönen.  Sei Alter steht zwar nicht auf der Flasche aber laut Homepage ist er ca. 6 Jahre alt. Wobei man sagen muß, daß er wesentlich älter wirkt, wenn man ihn genießt. Ich hätte ihn auf min. das doppelte geschätzt.

 

Tasting Notes:

Aroma:          angenehm leicht, zart und frisch, helle Früchte (Birnen,Äpfel), ganz leichte Noten von Rauch

Geschmack:  wieder sehr zart, süße Vanillenoten treten in den Vordergrund, eine gewisse Frische, leichte Zirusnoten

Finish:         Mittellang-Lang, wobei die angenehme frische Süße verweilt.

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    46 %Vol.

0,7L 46%Vol.

50,00 €

71,43 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

Hakushu 12 Jahre

Dieser Whisky ist einer der wenigen japanischen Vertreter, die ein elegantes, leichtes Raucharoma aufweisen. Der Hakushu 12 wird nach traditioneller schottischer Methode hergestellt. Zu seiner Lagerung und Reifung werden Ex-Bourbon, Sherry- und japanischer Wassereiche Fässer genommen. Diese Kombination macht ihn sowohl harmonisch als auch komplex.

 

Tasting Notes:

Aroma:   frische grüne Blätter, Apfel, Birne und leichter Rauch.

Geschmack:  Süße, die an Birnen erinnert. Gebäck und Malz.

Finish:  Mittellang und weich, leicht rauchig, zum Ende trockener werdend.

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.: 43%Vol.

 

0,7L 43%Vol.

115,00 €

164,29 € / L
  • 1,5 kg
  • leider ausverkauft

Kein Verkauf von Alkohol an Personen unter 18 Jahren !

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Initiative: Fairness im Handel

Mitglied der Initiative "Fairness im Handel".
Informationen zur Initiative: https://www.fairness-im-handel.de