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Bain´s 18 PX Cask Finish

Der Bain´s 18 ist der älteste Whisky aus der James Sedgwick Brennerei in Wellington.

Das 18-jährige Sortiment von Bain - bestehend aus Fino Sherry Cask Finish, Oloroso Sherry Cask Finish und Pedro Ximénez (PX) Cask Finish.

Die ersten 3 Jahre verbringt der Whisky in Ex-Bourbon Fässer. Danach wird er in neue Ex-Bourbon Fässer umgefullt und für weitere 2 Jahre weggestellt.

Die 18-jährigen Whiskys reiften dann weitere zehn Jahre in amerikanischer Eiche, um einen Hauch von süßem Butterscotch, Rosinen und Bananenbrot zu entwickeln, bevor sie drei Jahre lang einzeln in Fino-, Oloroso- oder PX-Sherryfässern verarbeitet wurden.

Der Px Cask Finish ist der dunkelste und aromatischste der 3. Er hat wunderbare süße und tief rote Fruchtaromen, die ihn traumhaft werden lassen.

 

Inhalt: 1L

50,5%Vol.

 

1L 50,5%Vol.

78,00 €

78,00 € / L
  • 2,3 kg
  • leider ausverkauft

Glen Allachie 12 Jahre

Der Ausbau des 12-jährigen Single Malts erfolgte in ehemaligen PX Sherryfässern, Oloroso Sherryfässern und frischen "Virgin" Eichenfässern. Der Glenallachie 12 Jahre wird nicht gefärbt und ungefiltert mit 46.0% vol. abgefüllt.

Es ist ein sehr fruchtiger, süßer Vertreter mit einer sehr angenehmen Nase.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 46%

 

0,7L 46%Vol.

34,50 €

49,29 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

GlenAllachie 2008/2020 Vintage Cuvée Cask Finish

Der exklusiv für Kirsch Import abgefüllte Single Malt reifte zunächst in Fässern aus amerikanischem Eichenholz. Für einen zusätzlichen, aromenstarken Reifeprozess wählte Billy Walker sorgfältig mit Pinot Noir vorbelegte Casks aus der französischen Weinregion Burgund aus – und vermählte den Single Malt schließlich mit Speyside Whisky, der in intensiven Pedro Ximénez Sherry Puncheons ausgebaut wurde.

Das Ergebnis: Ein abwechslungsreiches Single Malt Cuvée mit umfassenden Geschmackskomponenten von Mokka bis reife Trauben. Die mit Rotwein vorbelegten Fässer verleihen dem Whisky im warmen Mahagoniton dabei Komplexität und seidige Tannine. Die Sherry Puncheons hingegen sorgen für weiche Süße und erzeugen Tiefe.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 53,9%

 

0,7L 53,9%

63,00 €

90,00 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

Bowmore Springtide

Der Bowmore Springtide soll eine Erinnerung daran sein, daß das Lagerhaus Vault No1 jederzeit duch die starken Gezeiten und damit auch durch Springfluten überschwemmt werden kann. Es liegt nämlich tiefer als der Meeresspiegel.

Dieser Whisky verbrachte den Großteil seiner mehrjährigen Lagerung in europäischen Eichenfässern, in denen zuvor Oloroso Sherry lagerte. Er wurde in Cask Strength mit 54,9%Vol. abgefüllt.

 

Tasting Notes:

Nase:

Die 54,9% sind sehr gut eingebunden und stören nicht. Schwere Sherrynoten umgeben von dem typischen Bowmore-Rauch, dunkle Früchte, etwas Leder und Zartbitterschokolade

Gaumen:

Cremig-ölig, wieder diese typischen Sherryaromen von dunklen Früchten, Leder, Tabak, eine leichte Karamellsüße umgeben von Rauch, zum Ende leichte Holztöne.

Abgang:

Lang und wärmend, schöne Süße , leichter dezenter Rauch, würzige Eiche zum Ende.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 54,9%

 

0,7L 54,9%Vol.

168,00 €

240,00 € / L
  • 2,2 kg
  • leider ausverkauft

Lagavulin 16 Jahre

Der Lagavulin 16 ist ein recht komplexer und süßer Whisky mit einem starken Rauchgehalt. Die maritime Note des Islay Whiskys kommt leicht im Hintergund zum vorscheinen. Die Lagerung erfolgte für 16 Jahre in Ex-Bourbonfässer und Sherryfässer.

 

 

Tasting Notes:

Aroma: angenehme und kraftvolle Süße, die umspielt wird von einem kräftigen Torfrauch. Leichte maritime Anklänge im Hintergrung

Geschmack:  wieder die Süße und der Torfrauch, der an ein kaltes Lagerfeuer erinnert. Etwas Eiche und diese maritimen Anklänge

Finish:   lang, Torfrauch und würzig

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    43%Vol.

0,7L 43%Vol.

50,00 €

71,43 € / L
  • 1,4 kg
  • leider ausverkauft

Glen Garioch 15 Jahre

Dieser Whisky reifte in Oloroso Sherry Fässern. Dadurch hat er ein sehr reichhaltiges Aroma und Geschmacksprofil.

Abgefüllt wird dieser Whisky mit einer Stärke von 53,7%.

Ein absolutes Muß für jeden, der auf sherrylastige Whisky steht.

 

 

Tasting Notes:

Aroma:  Frischer Aprikosenkuchen mit Zimt, Honig und Orangen, saftige Rosinen mit einem Hauch von Zitrone

Geschmack:  wieder Süße, vielschichtig und gut ausgewogen und eher cremig, wieder Orange und Rosinen mit einem Unterton, der an Muskatnuß erinnert.

Finish:   sehr lang, süße Datteln, fast cremig, vollmundig, Rosinen und warmer Buttertoast.

 

Inhalt: 0,7 L 

Vol.:    53,7%Vol.

0,7L 53,7%Vol.

65,00 €

92,86 € / L
  • leider ausverkauft

Hibiki Japanese Harmony Master´s Select

Dieser Blend ist aus verschiedenen Malt und Grain Whisky hergestellt. Man bedient sich dabei bei den Abfüllungen von Chita Grain Whisky, Yamazaki und Hakushu. Es ist der "große Bruder" von dem Japanese Harmony. Bei ihm wurde deutlich Wert darauf gelegt, daß die feinen Sherry-Aromen der Yamazaki Whiskys zu geltung kommen. Dadurch hebt er sich deutlich von seinem kleinen Bruder ab.

Wie alle Hibiki hat auch dieser die elegante Flasche mit seinen 24 Facetten. Sie representieren die 24 Jahreszeiten der alten Sekki Tradition.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 43%

 

0,7L 43%Vol.

80,00 €

114,29 € / L
  • leider ausverkauft

Starward Tawny

Dieser Whisky der Brennerei Starward reift in ausgesuchten Starkweinfässern. Der Wein ist ähnlich dem Tawny Port, darf aber diese Bezeichnung wegen der geschützten Herkunftsbezeichnung nicht tragen. Er wurde mit einer geringen Stückzahl von nur 4000 abgefüllt. Diese Stückzahl hat man auch nur erreicht, weil er in 0,5L Flaschen abgefüllt wurde.

Er weiß, wie auch die anderen Abfüllungen der Brennerei, trotz seinens Alters von 4 Jahren voll und ganz zu überzeugen.

Intensive Aromen von getrockneten Früchten, gepaart mit Gewürzen und Malz. Am Gaumen dann süßes Malz und Trauben,  wieder Gewürze und etwas Schokolade. Es bleib eine angeneme Süße im Mund, die zum Ende etwas trocken wird,  lange im Mund present.

Sehr gelungen, wie ich finde.

 

Inhalt: 0,5L

Vol.: 48%

 

0,5L 48%Vol.

74,00 €

148,00 € / L
  • 1 kg
  • leider ausverkauft

Writer's Tears Cask Strength 2019

Dieser weltweit streng limitierte irische Whiskey ist eine Sonderabfüllung aus 2019. Für diesen Blend werden deutlich ältere Whiskey genommen als für seine Brüder mit 40%. Dabei wird er in Cask Strength mit 53%Vol. abgefüllt. Er wird in einem Holzrahmen mit einem Pappschuber ausgeliefert. Die "Träne der Schriftsteller" ist eine sehr alte Bezeichnung für irischen Whiskey und soll damals schon für einige Brühmtheiten eine große Inspiration gewesen sein.

Durch seine 53% und seinen sehr fruchtigen und vanillesüßen Charakter weiß dieser Whiskey wirklich zu überzeugen.

 

Tasting Notes:

Nase : starke Vanillesüße mit Früchten, wie reife Äpfel, Noten von Eiche

Gaumen : frische Früchte mit Vanille und Karamell, angenehme Würze

Finish : Langanhaltend, Vanille gepaart mit Holzwürze

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    53%Vol.

Besonderheit: LIMITIERT auf 2580 Flaschen

 

0,7L 53%Vol.

85,99 €

122,84 € / L
  • 2,3 kg
  • leider ausverkauft

Bushmills 1608 400th Anniversary

Die Old Bushmills Distillery 400 Jahre Brennlizenz mit einem besonderen Whiskey. Anlässlich dieses Jubiläums bringt Bushmills den Bushmills 1608 400th Anniversary heraus. Es ist ein besonderer Whiskey, der 90 % Malt Anteil enthält. Außerdem wurde der Whiskey mit 46 % abgefüllt und ist non-chill filtered. Dieser Whiskey vereint Tradition und Moderne. Wie alle Whiskeys der Bushmills Distillery ist auch dieser Whiskey dreifach destilliert. Der Whiskey reifte in Bourbon- und Sherryfässern.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 46%

0,7L 46%Vol.

129,00 €

184,29 € / L
  • 2,1 kg
  • leider ausverkauft

Craigellachie Cask Strength 10 Jahre 2008/2019

Diese Abfüllung von Signatory wurde speziell für den deutschen Importeur "Kirsch Whisky" abgefüllt. Die Flasche kommt ohne irgendwelchen Schnick-Schnack daher. Bedeutet einfach nur der Whisky in der Flasche ohne Verpackung oder Dose. Dadurch konnte der Preis für diese Abfüllung auf einem nigrigen Niveau gehalten werden.

Dieser Whisky kam so, wie er ist in die Flasche. Ohne das er gefärbt wurde und ohne Kühlfilterung. Dafür aber in voller Stärke mit 63,3%Vol.

Die Fassnummer, sowie die Flaschenanzahl sind angegeben. Mit nur 613 Flaschen ist er streng limitiert.

0,7L 63,3%Vol.

64,00 €

91,43 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

Glenburgie Cask Strength 12 Jahre 2007/2019

Diese Abfüllung von Signatory wurde speziell für den deutschen Importeur "Kirsch Whisky" abgefüllt.

Hier hat man eine Chance mal einen Whisky der Destillerie "Glenburgie" zu probieren. Sonst verschwindet dieser wirklich gute Whisky in den Blends von Ballantine´s.

Da er streng limitiert ist mit nur 609 Flaschen sollte man zugreifen, solange er noch verfügbar ist.

Dieser Whisky kam so, wie er ist in die Flasche. Ohne das er gefärbt wurde und ohne Kühlfilterung. Dafür aber in voller Stärke mit 64%Vol.

Die Fassnummer, sowie die Flaschenanzahl sind angegeben.

0,7L 64%Vol.

83,00 €

118,57 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

Glenrothes (Sherry) 2012/2020

8 Jahre
Dest. 01/2012
Abgef. 09/2020
Fass-Typ: Ex-Sherry-Eichenfass
Fassnr. 49191
366 Flaschen
54,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

0,7L 54,2%Vol.

59,00 €

84,29 € / L
  • 1,4 kg
  • leider ausverkauft

Glentauchers 2008/2020 The Octave Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import

12 Jahre & 3 Monate
Dest. 2008
Abgef. 2020
Fass-Typ: Eichenfässer, Sherry-Oktav-Fässer
Fassnr. 8527573
92 Flaschen
54,9% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

0,7L 54,9%Vol.

72,00 €

102,86 € / L
  • 1,4 kg
  • leider ausverkauft

Glentauchers 2008/2020 - 12 J Sherry Cask

12 Jahre
Dest. 07/2008
Abgef. 09/2020
Fass-Typ: Ex-Sherry-Eichenfass
Fassnr. 85900674
318 Flaschen
54,5% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

0,7L 54,5%Vol.

71,00 €

101,43 € / L
  • 1,5 kg
  • leider ausverkauft

Starward Single Cask Release Australian Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import

Dieser Whisky ist was für Leute, die auf Süße, seeehr viel tropische Früchte mit einer leichten Würzigkeit stehen. Das junge Alter merkt man ihm nicht an, bedingt durch das warme "Reifungsklima".

 

3 Jahre
Dest. 2016
Abgef. 2019
Fass-Typ: First Fill Australian Apera Barrel
Fassnr. #1841
246 Flaschen
55,7% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

 

Nase: Karamellisierte Birne mit Orange und Aprikose, dazu ein Hauch gerösteter Nüsse.
Gaumen: Süßer Aprikosenkuchen sowie Bananenbrot.
Nachklang: Lang anhaltende, üppige tropische Aromen ergänzt um Noten von klebrig-süßen Datteln.

 

0,7L 55,7%Vol.

89,90 €

128,43 € / L
  • 1,2 kg
  • leider ausverkauft

Blanton´s Gold Edition

Blanton´s Gold ist ein Single Barrel Bourbon. So wird sichergestellt, daß keine Geschmacksveränderung durch Mischen entsteht. Die Reihe wurde entwickelt und auch die kritischen Experten zufrieden zu stellen. Der besticht durch sein perfektes Gleichgewicht von Vanille und Zitrusfrüchten, wirkt aber trotzdem sehr komplex.

 

Tasting Notes:

Aroma:  Süße, Vanille und getrocknete Früchte, ein Hauch Zartbitterschokolade, leichte Holznoten.

Geschmack: sehr komplex, kraftvoll, Vanille mit  Früchten und würziger Eiche.

Finish: lang anhaltend, wieder Vanille , Nüsse mit etwas Eichenwürze.

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    51,5%Vol.

 

Leider ist er immer seltener zu bekommen und auch die Preise sind explodiert. 

 

 

0,7L 51,5%Vol.

90,00 €

128,57 € / L
  • 1,4 kg
  • leider ausverkauft

Deanston 2002 Organic Oloroso Cask Finish

Inspiriert vom fleißigen Geist ihrer Gründer hat der Senior Blender diesen einzigartigen Single Malt 2 Jahre lang in Bio-Oloroso-Sherryfässern verarbeitet. Aber zuerst ließen sie ihn geduldig  14 Jahre lang friedlich im Herzen ihrer historischen Brennerei reifen. Das Ergebnis ist ein goldener Dram, der berauschende Noten von Honigeiche und Toffee mit Schokoladenüberzug bietet.

 

Diese weltweit auf 3492 Flaschen limitierte, köstlich unverwechselbare, biologisch zertifizierte Limited Edition bietet in jedem Tropfen ein süßes, anhaltendes Finish.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 50,6%

 

0,7L 50,6%Vol.

108,50 €

155,00 € / L
  • 1,5 kg
  • leider ausverkauft

Tobermory 2008/2020 The Octave Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import

11 Jahre & 6 Monate
Dest. 2008
Abgef. 2020
Fass-Typ: Eichenfässer, Sherry-Oktav-Fässer
Fassnr. 1626646
83 Flaschen
54,2% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
0,7L 54,2%Vol.

68,00 €

97,14 € / L
  • 1,4 kg
  • leider ausverkauft

Glasgow 1770 Limited Edition Release Single Malt Scotch Whisky Kirsch Import (Germany) Exclusive

Dieser Whisky ist sowohl stark im Geschmack als auch in der Alkoholstärke. Er spricht die Leute an, die mehr auf kräftig, gewürzlastige Whisky stehen. Er braucht jedoch einige Zeit im Glas um sich zu entfalten. Erst dann entfaltet er sein ganzes Potential.

Der limitierte Single Malt begrüßt in der Nase mit Noten von Karamell-Mürbegebäck, intensiven Kirschen, Rosinen und süßer Vanille. Kandierte Orange, dunkle Beeren und Bitterschokolade sind am Gaumen präsent, gefolgt von frischer Holzigkeit und erdiger Zimtwürze. Die Single-Cask-Abfüllung hat einen herrlichen Abgang, geprägt von weichem Toffee und einer anhaltenden subtilen Würze.


Fass-Typ: Sherry Butt
708 Flaschen
62,1% vol. Cask Strength
0,5 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

 

0,5L 62,1%Vol.

68,50 €

137,00 € / L
  • 1,1 kg
  • leider ausverkauft

Springbank Local Barley 9 Jahre

Hergestellt aus der Gerste, die nur ein paar Kilometer von der Brennerei entfernt wächst.

Die Gerste wurde dann auf den eigenen Malt Floors gemälzt, bevor sie dann nach alter Tradition verarbeitet wurde.

So entstand ein Single Malt der zu 100% aus Campeltown stammt.

Die Gerste stammt von der High Cattadale Farm und wurde im July 2009 destilliert. Abgefüllt wurde der Whisky dann im Oktober 2018 mit einer Stückzahl von nur 9700 Flaschen.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 57,7%

 

0,7L 57,7%Vol.
180,00 €

170,00 €

257,14 € / L
  • 1,5 kg
  • leider ausverkauft

Springbank Longrow Red 13

Der Longrow RED 13 Jahre reifte zunächst für 10 Jahre in Ex-Bourbon Barrels und Refill Sherry Hogsheads. Danach wurde er für weitere drei Jahre in  Cabernet Sauvignon Barrels vom Weingut Mont Gras' Intrigra Estate in Alto Maipo, gelegen an den Füßen der chilenischen Anden, gefüllt.

Nur 9000 Flaschen wurden in Fassstärke abgelüllt.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 51,6%

 

0,7L 51,6%

96,00 €

137,14 € / L
  • 1,5 kg
  • leider ausverkauft

Macduff 2008/2019 - Sig CS - Cask #900347

Wieder eine besondere Abfüllung von Signatory in Zusammenarbeit mit dem deutschen Importeur Kirsch. Er gehört zu einer Reihe, die sich "Winterliche Sherryabfüllungen" nennt. Ein 11 Jahre alter Macduff, der in einem Sherry Butt reifte. Auch er wurde wieder in Cask Strength abgefüllt und weder kühlgefiltert noch gefärbt. Somit ist er mit 63% Vol. in die Flasche gekommen, von denen es nur 526 Stück gibt.

 

0,7L 63% Vol.

60,00 €

85,71 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

ANCNOC 2001/2015 Vintage

Dieser anCnoc 2001/2015 kommt aus der kleinen Brennerei Knockdu.

Es ist eine limitierte Abfüllung von der es nur 6000 Flaschen gibt. Er wurde in selektierten Fässern aus amerikanischer und spanischer Eiche gelagert.

 

Tasting Notes:

Aroma:  fruchtig frisch, Zitronen und Blutorangen, cremige Vanille, Gewürze und ein Touch neues Leder.

Geschmack: Honig und Vanille, wieder helle Früchte, Schokolade und zum Ende hin der Einfluß der Eiche.

Finish: lang anhaltend, dabei sauber und frisch mit einer geschmeidigen Süße.

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    46%Vol.

Besonderheit: Limitiert

 

0,7 L / 46%Vol.

60,50 €

89,42 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

High Coast Älv

Älv ist das schwedische Wort für Fluss.

Vor der Haustür der Brennerei fließt der wunderschöne Fluss Ångermanälven, das Herz der High Coast Region. Aus ihm bezieht die Brennerei das Wasser für ihren Whisky. Er ist kristallklar und naturlich kalt und voll von Mireralien und ermöglicht es Ihnen einen solch eleganten Whisky zu kreieren.

Älv - ein ausgewogener, weicher Single Malt mit Vanilletönen.  Sei Alter steht zwar nicht auf der Flasche aber laut Homepage ist er ca. 6 Jahre alt. Wobei man sagen muß, daß er wesentlich älter wirkt, wenn man ihn genießt. Ich hätte ihn auf min. das doppelte geschätzt.

 

Tasting Notes:

Aroma:          angenehm leicht, zart und frisch, helle Früchte (Birnen,Äpfel), ganz leichte Noten von Rauch

Geschmack:  wieder sehr zart, süße Vanillenoten treten in den Vordergrund, eine gewisse Frische, leichte Zirusnoten

Finish:         Mittellang-Lang, wobei die angenehme frische Süße verweilt.

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    46 %Vol.

0,7L 46%Vol.

50,00 €

71,43 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

Auchindoun (Sherry Blend) 2008/2020

12 Jahre
Dest. 03/2008
Abgef. 09/2020
Fass-Typ: Ex-Sherry-Eichenfass
Fassnr. 28900017
288 Flaschen
54% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
0,7L 54%Vol.

70,00 €

100,00 € / L
  • 1,4 kg
  • leider ausverkauft

Glenrothes 22 Jahre 1997/2019 Sherry X-Mas Edition Batch 1

Wieder eine besondere Abfüllung von Signatory in Zusammenarbeit mit dem deutschen Importeur Kirsch. Er gehört zu einer Reihe, die sich "Winterliche Sherryabfüllungen" nennt. Ein 22 Jahre alter Glenrothes, der in Refill-Sherryfässern reifen durfte. Er wurde mit 58,8% Vol. (Cask-Strength) abgefüllt.  Es sind nur 268 Flaschen von ihm abgefüllt worden.

In der Nase überzeugt er mit den typischen Sherryaromen , wie rote Früchte, Karamell etwas Zimt und Gewürzen.

 

 

0,7L 58,8% Vol.

134,00 €

191,43 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

Smoked Berry

Der Grundwhisky dieser Abfüllung war der "AS WE GET IT - Islay" mit 61,3%Vol.

Dieser Whisky reifte 1,5 Monate in dem Fass nach, in dem zuvor der Cranberry-Likör lagerte. Nach seiner Lagerzeit wurde er mit 57% Vol. abgefüllt

 

Es ist ein kräftiger, rauchiger Whisky. Der Likör gab ihn eine angenehme Süße.

 

Ein leicht trockenes und öliges Mundgefühl, welches in einem süßen Finish endet.

 

Alle eigenen Abfüllungen werden in 0,5L Flaschen abgefüllt.

0,5L 57%Vol.

35,00 €

70,00 € / L
  • 1 kg
  • leider ausverkauft

Double Oak Islay

Der Grundwhisky dieser Abfüllung war der "Bunnahabhain Staoisha" mit 58,6%Vol.

Seine erste Nachreifung durfte er in einem Ex-Süßweinfass für eine Woche verbringen. Dort hat er leichte Weinaromen aufnehmen können.

Die zweite Nachreifung erfogte dann in einem Ex-Rumfass. Dort hat er 14 Tage verweilt, bevor er mit 55% Vol. abgefüllt wurde.

Durch das Rumfass hat er eine besondere Süße erlangt. Diese gepaart mit seinem rauchigen Islay-Charakter, ergeben einen perfekt ausbalancierten Whisky.

 

 Die letzte Aufnahme zeigt die neue Flaschenart in der abgefüllt wurde.

 

Alle eigenen Abfüllungen werden in 0,5L Flaschen abgefüllt.

0,5L 55%Vol.

36,00 €

72,00 € / L
  • 1 kg
  • leider ausverkauft

Bodach Aislig 35 Jahre - 1980/2015

Die grundlage für den Bodach Aislig ist ein Blended Whisky aus den Brennereien: Glenrothes, Glengoyne, Bunnahabhain, Tamdu, Port Dundas, Cameronbridge und North British. Daraus wurde ein spitzen Blend kreiert bei denen die einzelnen Single Malts und Single Grain Whiskys jeweils über 35 Jahre alt sind.

Die Lagerung erfolgt nach der Vermählung sowohl in Ex-Bourbon und Sherryfässern.

Er überzeugt mit warmen Noten von Wintergewürzen, dunklen Früchten, Toffee und Schokolade. Dahinter enorme Vanille, Honig und Eiche.

 

Limiterte Auflage von nur 379 Stück !!

 

Tasting Notes :

Aroma:           Intensive fruchtnoten von dunklen Beeren und trockenfrüchte. Dahinter Toffee, Vanille und Honig.

Geschmack:  Seidig und ölig auf der Zunge. Süßer Honig, dunkle Schokolade und Eiche. Wintergewürze runden das ganze ab.

Finish:         Mittellang bis lang. Verweilende fruchtige Süße und subtile Würze.

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    46%Vol.

 

0,7 L / 46% Vol.

220,00 €

285,71 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

Coinnich 20 Jahre - 1995/2015

Dieser aromatische Blend ist ein Zusammentreffen von acht vorzüglichen Single Malts aus allen 5 Regionen von Schottland. Er beinhaltet auch  Highland Park und Laphroaig. Nach 20 Jahren hat er ein Bouquet von leichten Sherryfrüchten, Gebäck und kräftigen Weihnachtskuchen entwickelt.

Die anderen 3 verschweigt Murray McDavid leider. Der rauchige und torfige Charakter spiegelt sich im Finish wieder. Darum hat man wohl die 2 Sorten genannt.

 

Das besondere an diesem Blend ist, daß er ein Small Batch Bottling ist. Bedeutet es gibt von ihm nur 250 Flaschen.

 

Tasting Notes :

Aroma:          Frisch duftender Früchtekuchen und Christmas Cake, Gebäck und sherrylastige Fruchtnoten.

Geschmack: Brauner Rohrzucker, Toffee, Karamell, wunderbar eingebettet in Aromen von saftigem Gewürzkuchen

Finish:         Mittellang bis lang. Stark rauchige Cerealien mit einem torfigen Charakter.

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    46%Vol.

 

0,7l 46%Vol.

92,00 €

131,43 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft

Don Q Double Cask Finish - Sherry Cask

Eine Mischung von Rums im Alter von 5 bis 8 Jahren, gereift in amerikanischen Weißeichefässern. Sobald die anfängliche Phase des Alterns abgeschlossen ist, wird diese außergewöhnliche Rum-Mischung zusätzlich noch ein Jahr in ausgesuchten, amerikanischen Weißeichefässern, in denen zuvor spanischer Oloroso Sherry gelagert war, gelagert. Der anhaltende Kontakt des Rums mit dem von Sherry eingeweichten Fassholz gibt ihm seinen einzigartigen Geschmack und seine Tiefe.

Ein erstklassiger Rum, außerhalb des Mainstreams.

 

Tasting Notes:

Aroma:           Noten von süßer Vanille, reife tropische Früchte mit einem

                  Hauch Kirsche und Tabak, etwas Würze durch die

                  Eichenfässer.

Geschmack:  wieder Süße mit Früchte, verkohltem Holz, Honig,

                  gerösteten Mandeln, Rosinen, dunkler Schokolade und

                  geschmolzenem Karamell, komplex,vielschichtig und gut

                  ausgewogen

Finish:         lang, verweilende fruchtige Süße, Würze.

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    41%Vol.

 

0,7L 41%Vol.

45,00 €

64,28 € / L
  • leider ausverkauft

OPHYUM Grand Premiere Rhum 23 Años Solera

Premium Brauner Rum aus der Dominikanischen Republik, Oliver und Oliver, 23 Jahre Solera.

 

Das dominikanische Familienunternehmen Oliver und Oliver muss nicht vorgestellt werden: die im ländlichen Gebiet von Santo Domingo ansässige Firma verfügt über ein großes Renommee und ist weltweit bekannt für die Kreation von exquisiten Premium Rumsorten.
Das vielfältige Portfolio von Oliver und Oliver umfasst ausgezeichnete Rums, die im kubanischen und dominikanischen Still produziert werden. Enorme Spektren von Aromen berauschen und verwöhnen die anspruchsvollsten Gaumen.
Zu den außergewöhnlichen Kreationen von Oliver gehört die Rumserie Ophyum Grand Premiere Rhum. Hierbei handelt sich um handwerklich produzierte Solera-Rums, die in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche bis zu teilweise 23 Jahre reifen.

Dieser ist der älteste der Reihe.

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    40%Vol.

 

0,7L 40%Vol.

60,00 €

85,71 € / L
  • 1,5 kg
  • leider ausverkauft

Ron PANAMA Gran Reserva Especial, 21 Años

Premium Brauner Rum, 21 Jahre Lagerung.

 

Panama Rum Grand Reserve Special 21 Años, ist ein wahres Meisterwerk, das bis zu 21 Jahre in erlesenen Eichenfässern gelagert wird. Die lange Reifungszeit verleiht diesem edlen Rum die Besonderheit und Komplexität seines Charakters.

Panama 21 Años präsentiert eine helle Bernsteinfarbe und glänz elegant im Glas. Sein exquisites Bouquet ist breit und großzügig mit Noten von Gewürzen, Muskatnuss, Mandeln und Karamell.
Im Geschmack ist Panama 21 Años ein echter Hochgenuss. Fein, vollmundig, rund, traumhaft...
Sein Abgang ist lang und warm mit Noten von Toffee und edlem Zuckerrohr.

Der äußerst hochwertige Panama Rum Grand Reserve Special 21 Años wird die Herzen von Rum-Sammlern und Genießern höher schlagen lassen.

Er wird in einer eleganten Holzbox ausgeliefert.

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.:    40%Vol.

 

0,7L 40%Vol.

130,00 €

185,71 € / L
  • 2,2 kg
  • leider ausverkauft

Hakushu 12 Jahre

Dieser Whisky ist einer der wenigen japanischen Vertreter, die ein elegantes, leichtes Raucharoma aufweisen. Der Hakushu 12 wird nach traditioneller schottischer Methode hergestellt. Zu seiner Lagerung und Reifung werden Ex-Bourbon, Sherry- und japanischer Wassereiche Fässer genommen. Diese Kombination macht ihn sowohl harmonisch als auch komplex.

 

Tasting Notes:

Aroma:   frische grüne Blätter, Apfel, Birne und leichter Rauch.

Geschmack:  Süße, die an Birnen erinnert. Gebäck und Malz.

Finish:  Mittellang und weich, leicht rauchig, zum Ende trockener werdend.

 

Inhalt: 0,7 L

Vol.: 43%Vol.

 

0,7L 43%Vol.

115,00 €

164,29 € / L
  • 1,5 kg
  • leider ausverkauft

Caperdonich 2000/2020 Signatory Vintage Cask Strength Collection

Vor gut zehn Jahren rissen Baggerschaufeln die graubraunen Mauern der Caperdonich Distillery nieder. Seit 2002 war die Speyside-Brennerei bereits stillgelegt. Andrew Symington gehört zu den unabhängigen Abfüllern, die sich die Underdog-Drams in weiser Voraussicht sicherten. Aus seinem Schatz an Fässern wählte Kirsch Import ein im Juli 2000 bei Caperdonich befülltes Hogshead aus.

Wie auch das Etikett darstellt, öffnet die kostbare Abfüllung Genießern noch einmal die Türen der „closed distillery“, um deren selten gewordene Aromen zu entschlüsseln. Dazu zählen Crème brûlée und Fruchtexoten, Sandelholz und feine Fenchelnoten sowie die weiche Süße von frisch gebackenem Tortenboden. Nach 20 Jahren im Fass konnte Signatory Vintage gerade einmal 219 Flaschen mit dem fassstarken Speyside-Whisky befüllen.

 

20 Jahre
Dest. 06/07/2000
Abgef. 28/08/2020
Fasstyp: Hogshead
Fassnr. 29494
Flaschen 219
53,8% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

 

Tasting Notes:
Nase: Gezuckerte Mandeln, Crème brûlée und zarte Vanille, gefolgt von einem komplexen Gemisch aus gelben Äpfeln, Birnenkompott und einem Potpourri an eingemachten exotischen Früchten.
Gaumen: Sehr süß und gesetzt mit jungen Aprikosen, Walnüssen und Sandelholz. Anschließend sind feine Noten von Kamille, Fenchel und frisch gesägtem Holz wahrzunehmen.  
Nachklang: Der Fruchtmix verbleibt lange und süß am Gaumen und verblasst mit weichen Eichentönen und frischem Tortenboden.

 

0,7L 53,8%Vol.

350,00 €

520,00 € / L
  • 2,5 kg
  • leider ausverkauft

Imperial 1995/2020 Signatory Vintage Cask Strength Collection

185 Dekanter hat der Single Malt aus der Imperial Distillery ergeben, deren Tore sich schon 1998 endgültig geschlossen haben. Die Exklusivabfüllung für Kirsch Import öffnet die Tore der Speyside-Brennerei wieder. 25 Jahre lang reifte der Speyside-Whisky in einem Hogshead und lockt mit tropischer Frucht, weißer Schokolade und Pfefferprickeln.

 

25 Jahre
Dest. 18/09/1995
Abgef. 20/10/2020
Fasstyp: Hogshead
Fassnr. 50272
Flaschen 185
56,9% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt

 

Tasting Notes:
Nase: Ananas, Blutorange, Mango und Karamell. Anschließend warmer Honig, Walnüsse und Eiswaffel.
Gaumen: Sehr süß mit diversen tropischen Früchten, gefolgt von einem Hauch geraspelter Orangenschale sowie weißem Pfeffer und weißer Schokolade.
Nachklang: Lang und weich. Erneut diverse tropische Früchte. Ausklingend mit einer leichten Mokkanote und etwas Eiche.

 

0,7L 56,9%Vol.

360,00 €

562,86 € / L
  • 2,5 kg
  • leider ausverkauft

Linkwood 2006/2020 13 Jahre SV Cask Strength Collektion

Dieser Whisky gehört zu der Signatory Vintage Cask Strength Collektion.

Er reifte zunächst in Bourbon Hogsheads. Sein Finish bekam er in einem frischen Sherry Butt für 7 Monate.

Wie üblich stehen alle Angaben bezüglich Destillier- und Abfülldatum, Fasswahl, Fassnummer und Flaschennummer auf dem Etikett.

Diese Abfüllung ist auf 702 Flaschen limitiert.

Abgefüllt wurde er mit Cask Strength starken 58,4%Vol.

 

Inhalt: 0,7L

Vpl: 58,4%

 

0,7L 58,4%Vol.

96,50 €

137,86 € / L
  • 2,5 kg
  • leider ausverkauft

Bowmore 21 Pedro Ximénez Finish

Dieser Bowmore kam 2019 heraus mit einer geringen Stückzahl von 2500 Flaschen. Er reifte zunächst in Bourbonfässern und bekan dann sein Finish in Pedro Ximénez Fässer. Er wurde exklusiv für den Travel Retail Markt abgefüllt.

Jetzt ist er kaum bis garnicht mehr zu bekommen.

Es ist ein sehr ausgewogener, komplexer Whisky.

Einer der wenigen Whisky, die mit 90 Punkten in der Whisky-Base stehen.

 

Inhalt: 0,7L

Vol.: 49,7%

 

0,7L 49,7%Vol.

450,00 €

642,86 € / L
  • 2,5 kg
  • leider ausverkauft

GlenAllachie Single Casks PX Puncheon 2008/2020 Exclusively bottled for Kirsch Import, Germany

Exklusiv für den deutschen Markt in streng limitierter Auflage, wurde dieser Malt von GelnAllachie für Kirsch Import abgefüllt.

 

12 Jahre
Dest. 03/07/2008
Abgef. 09/2020
Fassnr. 515
Fasstyp: PX Puncheon
565 Flaschen
55,9% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

 

Tasting Notes:
Nase: Wellen von dunkler Schokolade und eingekochten Pflaumen mit Ananas, Orangenzesten und Zimt.
Gaumen: Dunkle Schokolade, Sirup und Mokka, gefolgt von Schichten mit Heidehonig, Ananas, Orangenzesten und Zimt.

 

0,7L 55,9%

92,50 €

132,14 € / L
  • 1,6 kg
  • leider ausverkauft